阿萨姆、大吉岭、锡兰……我们喝的都是什么茶?
有个问题曾经让我很困惑:明明中国有这么多茶,我的红茶启蒙,却是从立顿的那盒黄牌茶包开始?不少人对外国茶也有一个刻板印象,不就是廉价的茶包么?(给茶包的洗白文,请看这篇)其实远不是这样。中国固然是世界第一茶叶大国,但迟迟没有建立起一个规范的标准(反例是葡萄酒),次货横行、价格虚高、鱼目混珠……但是跳出国门,在国内作为小品类存在的红茶:却是世界产量第一的茶类,英国人将红茶带出中国,因其不同的风土,构成了千姿百态的红茶帝国,品质丝毫不逊色于它的原产地,英国人还制定了一套严谨、细致到惊人的红茶分级制度,让茶叶价格趋于透明,茶叶知识浩如烟海。如果要说最好入门,我会选国外红茶——知识结构清晰明了,市场规范,理论和实践(买和喝)能够立马结合。
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龙首那个图吧,传过去就行了。
论英国人是如何找备胎的?
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首先前往森之都黑衣森林。
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首先前往森之都黑衣森林,在黑衣森林北部就可以前往库尔扎斯中央高地了。不懂请追问,明白请采纳。
三、谁说外国只有红碎茶?细说红茶分级
光了解产地还不够。
二、国外红茶大家族
国外红茶最大、最知名的产区有四个: