绿茶饮料加工过程中香气变化的研究

2021-02-23 11:49:01热度:182°C

绿茶饮料加工过程中各个工艺的茶叶香气变化进行了研究,分析了各种香气的变化情况,并利用香气指数分析了香气变化对饮料品质的影响。

完成机构:浙江大学茶学系,浙江杭州310029

茶叶市场概况茶叶那种好

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