无机膜超滤技术在红茶澄清中的应用

2021-02-22 16:32:42热度:212°C

采用无机Al2O3膜超滤澄清浓缩的红茶汁，取得了最佳的工艺参数，用超滤法生产出来的红茶汁，外观澄清，口味好，茶汁不易二次浑浊和变质，并且操作简单，生产成本低，设备易于维护。

完成机构：南京工业大学材料科学与工程学院，南京210009

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