广东省潮汕地区人群从工夫茶中摄入氟的研究

2021-02-22 16:19:17热度:152°C

本文用氟离子选择电极法测定广东省潮汕地区常饮的工夫中氟含量,茶叶中氟的最高含量为158.41mg/kg,最低为24.75mg/kg,茶叶中氟的浸出率平均为50.95%。人均经茶摄入氟的量约为0.63mg。在潮汕地区饮茶是一种重要的氟入途径,可以作为防龋的辅助手段。过量饮用含氟高的茶,再加上其它食品因素可能使氟的摄入量超过WHO推荐的每日总氟摄入量的标准,导致慢性氟中毒。

完成机构:[1]汕头大学医学院第二附属医院,广东515041 [2]汕头出入境检验检疫局,广东515031

茶叶的烘干山楂菊花茶叶

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