我与《中国茶文化专号》

2021-02-22 15:37:24热度:158°C

1995年初夏,我在大冶市城关邂逅一老友。老友热情邀请上他家坐坐,刚一落座,一杯热放在茶几上,于是我们谈起了家乡桃花茶。他拿出一本厚厚的、相当精致的杂志送给我,说是上面发表了他的一篇关于桃花茶的文章。我接过一看,是1994年第2期《农业考古·中国茶文化专号》,中国竟然还有这么一本专业茶刊,而且是个大刊物。回来后详读,读着读着,增长了茶见识,产生了对茶文化的兴趣。稍后,我跟大冶一中汪从元老师无意闻谈到了茶,原来他是《农业考古·中国茶文化专号》杂志的老作者,发表过许多茶见解。他告诉我,这家杂志“一大二穷”,三年后才有稿费。这个“一大二穷”也正好反映了中国茶业的状况。说它大,茶是世界三大饮料之一,是中国第一大饮料,是“国饮”,无论从历史、种植面积、产量、出口、饮用等,都称得上中国第一;说它穷,茶的本性带有俭节的成份,中国茶界并不富裕,甚至比娃哈哈穷。

完成机构:湖北大冶茗山

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