武夷山水一壶茶

2021-02-22 15:35:00热度:200°C

应该说是找上我。原来不知茶为何物,大概把它当作中草药一类看待。上山下乡在茶场,种茶、制茶自然也就喝起茶来。先是醉心绿茶,后痴白茶,再迷红茶,及至到武夷山工作,喜爱起武夷岩茶来。这一喜爱发展到不可救药。确如古人所说,一日不可元此茶。哪天出差什么都可以忘记,惟独不能落下武夷岩茶,否则终日打不起精神。不完全是主观一方的感情原因。一日,同学、文友南强先生到办公室看我,话题竟是武夷岩茶。我知道他写小说、写散文、写科普读物、写评论,都非常成功。长篇小说在《福建日报》连载,散文多次获奖,科普成为学生的课外参考。不知他何时竞喜欢起武夷岩茶来,潜心钻研拿到了国家职业茶评师的职称。就像奇文共欣赏,好茶当为天下人同饮。他撰写了“武夷岩茶”专著,设立了“武夷岩茶”网站。时不时天南海北的茶客要茶,他代为购买,并通过邮局千里送茶,倒贴邮资也乐此不疲。他向我谈起了红袍之神、水仙之醉、肉桂之香、名丛之名、奇种之奇……我还从来没有听到过对武夷岩茶如此准确的体验,如此精辟的阐述。说到会心处,不禁为他击节叫好,连呼“上茶来!上武夷岩茶”。

完成机构:福建省南平市人大

神农与茶叶黄岐茶叶

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