漳平市永台高山茶初制技术

2021-02-22 15:20:39热度:143°C

漳平市永福镇具有与台湾“阿里山”相似的气候特征,非常适宜种植台湾高山,颇受台商青睐。1995年以来。众多台资茶叶企业先后落户永福,将台湾乌龙茶品种引进该地种植,开展闽台合作,建成近万亩永福台湾高山茶(简称“永台高山茶”)基地。2005年8月成立了以永台高山茶产业为主的永福台湾农民创业园区,2006年福建省政府把该园区作为全省重点支持的三个园区之一。同前园区内高山茶场有15家,是全省最大台湾高山茶生产基地。永福镇平均海拔在780m以上,气候凉冷,所产的茶叶鲜叶持嫩性好,制成的“永台高山茶”具有条索紧卷圆结呈球型或半球型,干色翠绿鲜活,汤色蜜绿显黄,香气淡雅清长,滋味厚重富活性,以及耐冲泡等优异品质。2005年,“永台高山茶”获得福建省名优茶鉴评会“名茶奖”1只和“优质奖”2只佳绩。

完成机构:漳平市农业局经作站,364400

南糯山茶叶奶香味的茶叶

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