红茶烟用香料的制备、分析及应用

2021-02-22 12:06:04热度:188°C

以滇红茶为原料通过特殊工艺制得一具有滇红特征茶香、略带花香和烘烤香韵的烟用香料,采用同时蒸馏萃取(SDE)装置收集其挥发性成分,并以气相色谱.质谱法(GC—MS)对其挥发性成分进行分离和鉴定,共检出48种化合物,其中有香叶醇、芳樟醇、苯乙醇和苯甲醇等烟草本香物质及2-甲基丁酸、己酸等低级脂肪酸,苯乙醛、苯甲醛、3-甲基丁醛等烟草重要致香物质。将该香料用于卷烟加香,能够明显丰富烟香,减小刺激性和改善卷烟余味。

完成机构:[1]云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,云南昆明650106 [2]红云烟草(集团)有限责任公司,云南昆明650202

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