茶叶馅:怎样用茶叶包饺子

2020-11-07 08:59:24热度:185°C

怎样用茶叶包饺子

乐乐茶的面包，会比喜茶好吃多少？

会比喜茶好吃多少？自打上回F探员-佩斯儿在局里张罗了一次喜茶面包测评，乐乐茶当然有资格成为我局的食鉴目标。早就等不及想这两位流量大佬之间的较量了。经历过在喜茶排队三天买包包的F探员，这回死活不肯再接乐乐茶的活儿了。这差事就落我C探员头上了，很荣幸成为乐乐茶面包的搬运工，买到了乐乐茶在售的24款面包。乐乐茶的许多款面包，确实与我们测过的喜茶热麦的产品有相似之处。这两家研发产品的思路是一样一样的——每一个面包，到一系列充满了芝士、水果、芋泥的红橙黄绿青蓝紫色儿的面包，在这趟等包买包的过程中。我将在喜茶和乐乐茶的购买体验进行了简单比较，乐乐茶和喜茶的相似之处1 店员不怕忙：生意更是不怕清淡，跑了两家乐乐茶。▲环球港店▲中山公园店2 乐乐茶同样不存在固定的面包出炉时间表。当天先出哪款全看，据乐乐茶店员说”主要是因为每天原材料送过来的时间不一定。所以谁的材料先到齐就先做哪个面包，我姑且就信了吧……反正我也是不大理解，每天原材料会像签桶里的签一样，先掉出哪个只有神佛知道，大概在这俩牌子这儿都是不存在的吧。乐乐茶优于喜茶之处乐乐茶并不支持客人自己从橱柜中取面包的操作，您要哪指哪虽然人多的时候需要努把劲儿和别人抢服务生，必须要站到好位置才能买到包包”但这种安排在一定程度上可以保证不会碰到橱柜门忘记关上、飞入虫子的问题，店员的操作也有利于保持柜台里面包的整齐。Anyway，两家店买包包的体验差别。这就进入正题——乐乐茶的面包，比喜茶好吃多少？做面包不好吃的奶茶店？乐乐茶面包食鉴，甜党必买榜榴莲脏脏包28元脏脏包，乐乐茶的一战成名之作！这款说是脏脏包”既不掉粉又不掉渣的，感觉更像个mgc的菠萝包，榴莲的味道大得很，夹心是细腻的榴莲奶酪，榴莲味和另一款苏丹王榴莲乳酪包差不多。能吃到一绺一绺的榴莲果肉，满足感不输直接吃榴莲，面包部分更香更有嚼劲，是它能打败苏丹王榴莲乳酪包的关键。抹茶厚芋泥软软包17元看横截面就该知道它的皮馅比有多良心了，馅料塞得那个扎实啊。要是挖出来当橡皮泥捏，估计够捏好多个小玩意儿……细腻香糯的厚芋泥有着令人非常舒适的粘度和干湿度。不仅有粒粒分明的红豆丰富了口感，还有扎实面包提供的幽幽的抹茶香气，真的无法抑制自己把它掏空的冲动。早饭夯这一个下去，能撑到你都不想吃午饭。mgc奶茶脏脏包19元舍弃了传统脏脏包惯用的可可粉，而启用香气扑鼻的黄豆粉。可以说是这款奶茶脏脏包最成功的尝试，让面包沾惹上了糕团的气质，但吃进嘴里QQ弹弹、很有口感。湿润的夹心馅料很好的还原了奶茶的味道，整体甜度不高，在我吃过的奶茶脏脏包里。是少有的好吃不腻，奶茶控切勿错过，岩烧榴莲乳酪包25元香甜丝滑的榴莲乳酪夹心仍旧耐打，将面包本体换成了外脆内软的欧包。口感上更有嚼劲不说，面包脆韧的外壳散发出的麦香，让它吃起来比软欧包+榴莲乳酪的组合更加清爽，喜欢榴莲的朋友们。but很好吃啊。金枪鱼糜咸香咸香的，搭配淡淡的清爽的芥末正好，感觉特别适合当早餐，很像自己用金枪鱼罐头做的三明治，让它的口感不那么乏味。麻辣龙虾包25元上：但我乐乐茶的面包师明显更具塑形能力嘛，是不是比喜茶的龙虾包多了一点萌劲儿了？面包手感松软，但不缺乏嚼劲。麻麻辣辣的调味还挺让人着迷的，像是小龙虾魂穿到了火锅底料里，小龙虾没吃到几只，大块大块的嫩鸡肉倒是给的量很足，感觉龙虾包只是它的造型和名字，实际上是个麻辣鸡肉包。馅料不光是填塞在龙虾的肚子里，麻辣小龙虾热狗包28元确认过，是楼上那位龙虾老哥上演的变形记——一样的麻辣调味，一样口感的鸡肉，一样又少又瘦弱的小龙虾，一样蓬松柔软的面包。就真的不要卖小龙虾了吧…吐槽完干尸般的小龙虾，不过热狗肠还挺好吃的“是根品质在线的脆皮肠，我说乐乐茶啊，好好做个麻辣热狗面包不是很好嘛，非要朝网红方向凑做什么，牛油果熏鸡肉包18元耸肩。为什么这个面包长得辣么像狗饼干...相信这不是我一个人的感觉……中间那根有点像shi的条状物，其实是被烤成了藓绿色的牛油果酱，实在不敢相信里面有加牛油果，因为面包里的牛油果味，实在是淡出鸟了，好评清一色都是为里头的烟熏鸡肉投的。鸡肉又紧又嫩，吃进嘴里满口黑胡椒的香味，和淡淡的牛油果的味道一混合，竟然像是在吃一份牛油果鸡胸肉色拉，mgc蟹蟹侬19元看样子。断脚蟹无疑了……螃蟹包掂起来就很有分量，掰开肚子一看，里头扎扎实实的一大坨蟹肉（当然不是大闸蟹的蟹粉，更像是海蟹肉，类似于比较贵的蟹mgc被拆散了），满口都是蟹肉的鲜美，能吃出一些蟹黄的味道，还能吃到为了去腥放入的姜丝，两只蟹钳里头也都塞满了蟹肉。可以说是喜欢吃蟹的人的福利了，这肉量，除了面包偏干了点，调味偏淡了点，全场最佳性价比必须要颁给小螃蟹了，不可避免的争议榜苏丹王榴莲榴莲乳酪包28元喜欢吃榴莲的人大概知道。苏丹王其实是榴莲的一个品种，乐乐茶还曾经出过另一个品种的榴莲面包。叫D24榴莲面包，乐乐茶也许还会有金枕头榴莲面包、干干尧榴莲面包、猫山王榴莲面包、甲仑榴莲面包……正方奶香味更重，里面有可以嚼着吃的菠萝粒，不喜欢菠萝粒，单纯做榴莲不好吗，咸蛋厚芋泥软软包17元咸蛋黄和厚芋泥？两种带着网红基因的原料，乐乐茶又怎么会轻易放过，正方乐乐茶的芋泥真的太好吃了？整体甜度控制的很好！又很管饱，没吃出来啊？爆浆松露巧克力包19元松露是没有松露的！应该和松露巧克力一样，只是长得像松露而已……正方甜度也ok，巧克力用料还不错，面儿上居然还有几颗嘎嘣脆的夏威夷果，反方巧克力味不够浓郁。and哪里有爆浆、哪里有松露了，感觉这才是脏脏包本包吧？火龙果蓝莓乳酪包18元翻遍了脑海。也找不出一个合适的形容词来描述这个面包的外貌……可能是面包师随手那么一揉出来的，口感清淡，面包太软？类似橡皮泥的手感？吃不出水果味，里面的蓝莓有股咳嗽药水味儿，星空流沙包18元乐乐茶最新出品的力作，在海报上还是挺漂亮的，食物不能说崩坏吧，但看着这个面包让我想到星空，正方像在吃一个豪华流沙包，趁热吃咸蛋黄味很香浓。反方流沙馅偏甜，有点蛋腥气。这个大个吃下去真的很腻，你看看这油……太可怕了，巧克力脏脏包19元不多说了，让大家吃了一两年。正方面包口感松软，整体不是很甜腻。反方芒果品质不够好、水水的，奶油也一般，感觉没什么亮点可以对焦。牛肉寿喜火锅包22元面包就是个容器，什么都敢往里加系列。正方满口是芝麻的香气，寿喜锅的甜咸味很讨喜，能在面包里吃到牛肉不要太满足！这点肉就把你们收买了吗？也就外卖便当里的品质，这么明显的腥味我是拒绝的...血糯米紫薯软软包17元拥有沉重噎人的馅料系列。甜度刚好，适合做早餐，紫薯和血糯米都很香。完全忽略它是个面包了，根本就是个紫薯啊...圣诞树软软包17元除了造型应景，再找不出多的优点了。面包一点也不香，闻起来是股蔓越莓干的酸味。里头的馅料比较杂乱，能吃到好几种果干，可惜吃起来没什么和谐感，怕不是用后厨剩的边角料硬凑出来的吧？所以请问它到底是个什么馅呢？抹茶红豆乳酪包16元面包没有香气，馅料也真是少得可怜，无论是抹茶味还是红豆味都没有太多存在感，整个面包给人的印象，还不如买个白馒头实在。我还顺便拔草了乐乐茶新开的现烤舒芙蕾BOBOCAKE。这又要说到乐乐茶的经营战略了——打造丰富的子品牌，买个不停。BOBOCAKE现烤舒芙蕾营业时间?00想吃上一个乐乐茶的舒芙蕾:1.至少等1个小时2.忍受啥啥都卖完，口味没得挑另外还有一个重大考验——在没有堂吃位的情况下：刚出炉的舒芙蕾真是，太好吃了吧，那个轻盈、绵软！轻轻用舌尖一搅就在口腔中融化成一股温柔的蛋香，好吃的想哭，如果你不幸错过了出炉后最黄金的两分钟，或者想把这美味带回家分享，那你就会为自己花费的那一小时排队时间感到深深的不值——！就是个蛋味很重的海绵蛋糕啊，Anyway，用2天夯完了24款网红面包”我们和乐乐茶的48小时亲密接触到此告一段落，让我们回到开篇提到的问题——乐乐茶的面包。比喜茶好吃多少，F探员已经把喜茶面包的套路总结已经很全面了：我就结合乐乐茶的吃后感“别把它仅仅当成安放网红灵魂的容器，面包的口感不重要吗，想要在网红的路上走得稳、走的远：必须像乐乐茶一样软硬通吃——不得不说，在面包本身的口感上，2 在提供多样化口感的同时！还得提供视觉上的冲击——造型要逼真，榴莲包就得带刺儿，龙虾包就要像龙虾。3 时下热门的口味不仅要有，一个榴莲味。

谁知道茶叶猪肉水饺馅的做法？

加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；2、茶叶洗净；3、将茶叶用开水焯烫一下，捞出过凉水。