茶花花粉蛋白酶解的最佳工艺研究

2021-02-22 11:24:26热度:148°C

花花粉蛋白经过风味酶(外切酶)和中性蛋白酶(内切酶)组成的复合酶水解得到活性肽,通过单因素试验及正交试验得到各因素的优化组合。茶叶的药性兰州卖茶叶

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