出口绿茶——珠茶的化学成分分析

2021-02-21 13:58:54热度:162°C

对出口珠荼的儿素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的珠茶按国际标准《绿茶》草案中儿荼素指标大于7%,荼多酚指标大于12%的要求,儿荼素合格率为97.67%。茶梦酚合格率为95.35%。但考虑到珠茶出口的时间跨度比较大,目前珠茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。

完成机构:[1]中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020 [2]浙江出入境检验检疫局,杭州310012 [3]浙江宁波出入境检验检疫局,宁波315800

紫芽茶叶茶叶罐图片

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