茶氨酸的合成、药理及其在食品中的应用

2021-02-21 13:55:23热度:194°C

氨酸是茶树体内的一种特殊的氨基酸,占干物质总量的1%-2%,具有重要的药理功能和应用价值。本文对近年来的茶氨酸的合成、药理方面给予一定综述,并简要的介绍了其在食品中的应用。

完成机构:重庆市茶叶研究所,永川402160

茶叶塑料包装孕期可以喝茶叶茶

相关文章