茶多酚含量重氮化—偶合分光光度法测定

2021-02-21 13:46:02热度:126°C

利用芳香族伯胺重氮化偶合生成有色化合物的原理，建立了分光光度法测定茶多酚含量的方法。研究了反应的最佳条件，确定了测定的线性范围。发现吸光度与浓度呈良好的线性关系，且方法的精密度和回收率都很理想，专一性也较好。利用本法测定６批市售茶多酚样品，结果与ＫＭｎＯ４滴定法相比无显著性差异。

完成机构：[1]大连理工大学化工学院,辽宁大连 [2]南昌化工研究设计院,江西南昌

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