西南地区绿茶产品质量及其污染状况评价

2021-02-21 13:45:03热度:150°C

对1998年西南地区44个绿茶产品检测结果统计分析表明,有43个产品符合国家标准GB/T14456-93的规定,合格率97.7%。对照国家标准和绿色食品标准,对影响绿产品质量的卫生指标六六六、滴滴涕在绿茶中的平均检出率为20.5%和34.1%;绿茶中铅含量依次为四川〉重庆〉贵州〉云南。结合地理特点和环境状况分析,造成四川经茶中铅含量偏高的原因,是空气飘尘中铅的含量偏高,且不易扩散沉积所致。

完成机构:农业部食品质检中心,中国成都

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