红茶菌抗菌蛋白提取与纯化

2021-02-21 13:32:58热度:171°C

红茶菌液经过滤、离心、减压 缩,丙酮加盐沉淀、SephadexG-50柱层析后,得到两个分子量部分,其中小分子量部分有抗菌活性,采用尿素-SDS-PAGE测定抗菌蛋白分子量未获成功。

完成机构:中德联合研究院,江西南昌

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