茶叶提取物在腌制食品中的应用

2021-02-21 13:30:56热度:226°C

本文是有关阻断腌制食品中N-亚硝胺生成的发明专利,主要是研究高于120℃温度下萃取所得的红茶提取液在腌制食品中的应用。

完成机构:无锡轻工大学食品学院

茶叶好处和坏处黑乌龙茶叶

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