如何在网上买到真品茶叶?
安溪铁观音质量最好的当属感德镇、祥华镇、龙涓镇这三个地方出产的。现在茶农在淘宝卖茶越来越多了,如果物流信息显示是从这三个地方发出来的那茶叶一般不会差,茶叶在采摘、生产过程中受天时、地利、人和三种因素影响,每一天生产出来的茶叶多少是有差异的,一般喝茶人习惯铁观音一种口味就很难改。
茶叶的分类依据
讲讲茶与人的故事?
日本茶道大师千利休,是日本无人不晓的历史人物,代代都有茶道名师。千利休家族后来成为日本茶道的象征,留下来的故事不计其数,【一】千利休到晚年时,已经是公认的伟大茶师,当时掌握大权的将军丰成秀吉特地来向他求教饮茶的艺术,没想到他竟说饮茶没有特别神秘之处,把炭放进炉子里“加上茶叶使其产生适当的味道,按照花的生长情形。把花插在瓶子里,在夏天的时候使人想到凉爽。在冬天的时候使人想到温暖,秀吉听了这种解释。便带着厌烦的神情说”这些他早已知道了,千利休厉声地回答说,如果有人早已知道这种情形:我很愿意做他的弟子“千利休后来留下一首有名的诗!来说明他的茶道精神,再加进茶叶”然后用适当的方式喝茶,茶一无所有,茶的最高境界就是一种简单的动作、一种单纯的生活,虽然茶可以有许多知识学问,在喝的动作上。它却还原到非常单纯有力的风格,喝茶的艺术不是一成不变的,才是茶的本质,如果茶是一成不变,【二】另一个是千利休教导他儿子的故事。日本人很爱干净,日本茶道更有绝对一尘不染的传统“如何打扫茶室因而成为茶道极为重要的传承”传说当千利休的儿子正在洒扫庭园小径时。千利休坐在一旁看着。当儿子觉得工作已经做完的时候,儿子便出去再做一遍,千利休又说,儿子对他说,现在没有什么事可以做了:石阶已经洗了三次“石灯笼和树上也洒过水了。我没有在地上留一根树枝和一片叶子,那不是清扫庭园应该用的方法,千利休对儿子说:然后站起来走入园子里“用手摇动一棵树,园子里霎时间落下许多金色和深红色的树叶。使园子显得更干净宁谧,并且充满了美与自然,千利休摇动的树枝”是在启示人文与自然合谐乃是环境的最高境界“在这里也说明了一位伟大的茶师是如何从茶之外的自然得到启发,悟道者与一般人的不同也就在此”对环境的观照已经完全不一样,不论是秋锦的园地或瓦砾堆中都能创造泰然自若的境界,【三】还有一个故事是关于千利休的孙子宗旦的,宗旦不仅继承了父祖的茶艺,宗旦的好友京都千本安居院正安寺的和尚,叫寺中的小沙弥送给宗旦一枝寺院中盛开的椿树花,椿树花一向就是极易掉落的花。小沙弥虽然非常小心地捧着,他只好把落了的花瓣拾起,和花枝一起捧着,小沙弥向宗旦告罪,认为都是自己粗心大意才使花落下了。宗旦一点也没有怨怪之意。
人和茶叶一个房间住有毒吗?地方小茶叶放在人住房间对人体有害吗?
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茶与人参能同时服用吗?它俩的关系你可能还不知道
懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。今天,茶友“星型醒”问了小懂一个问题:“最近我在吃人参补身子,但是平时比较爱喝茶,这两样东西能同时吃吗?听说茶会抵消人参的功效,是真的吗?”人参,我们再熟悉不过的补药,数千年来被赋予了无数神奇的力量。那么它与我们最常喝的茶之间,会不会“八字不合”呢?小懂请教了几位医学方面的老师,也翻阅了一些资料,这里面的问题,其实得客观地来分析一下。茶与人参能同时服用吗?小懂了解到,其实目前还没有权威的研究结果能证实饮茶会削弱人参的药效。但根据传统中医理论,茶味苦性凉,属凉性药物;而人参的性味甘而微苦,属温性药物。从二者的性味而言,在吃人参滋补元气时,以不饮茶为好。同时,由于茶叶中不同茶类的不同性味,例如,绿茶、新白茶的茶性偏凉,而红茶、黑茶偏温性。人参中不同加工方法也会导致不同的药性。所以如果细化来讲,不同性味的茶和人参不适合同时服用,例如,在服用热补的红参时,应当避免饮用偏凉性的绿茶和新白茶。对于某些疾病的治疗,需要利用茶叶和人参的不同药理功能,配伍饮用。在这种情况下,茶叶与人参的配伍也是不少见的。如治疗脱肛时,可饮用红茶,同时每日用东北人参2次,每次9克,加瘦猪肉少许,中午服用,能收到较好的效果。可见,茶不是人参的克星,但考虑到药效成分的复杂性,一般情况下还是不要同时服用人参和茶。茶与人参的相似处回答完茶友“星型醒”的问题,我们再稍微延展一下,来讨论一下人参和茶的关系。作为一种大补元气的珍贵中药材,人参的滋补作用主要在于它的人参皂甙。其实茶叶中也存在类似人参皂甙的成分:茶皂甙。茶皂甙?你可能不太熟悉,不过要说“茶皂素”,爱茶的人应该很多人都知道。没错,茶皂甙就是茶皂素,它属于三萜类皂角甙。而人参中的人参皂甙,是一种固醇类化合物,也是三萜皂甙。网上不是叫“人参皂苷”吗?没错“人参皂苷”就是“人参皂甙”,因为“甙”字念dài,但很多人都念成“甘”,所以后来就有了“人参皂苷”的说法。目前多用“苷”,少用“甙”。茶皂素具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功能,并且具有消炎、镇痛,抗渗透等药理作用。茶皂素味苦而辛辣,难溶于冷水,PH值5.6--5.7之间呈微酸性,具有很强的起泡力,所以在茶汤中常常呈白色的泡沫。在古代,人们还将这茶沫视为一种精华。魏晋时代的杜育有诗云:“沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷”。人参被认为是治病的万灵药,据《本草纲目》记载:人参的药用效能有几十种,包括明目、益智、提高记忆和感觉功能、消食、止烦躁、消胸中痰、令人不忘等功效,这些效能,其实有些同茶的效能是完全一样的。同时,二者都有“久服,轻身延年”的养生作用。陆羽的类比最早将茶与人参作类比的,应该是陆羽老先生了,他在《茶经》中说“茶为累也,亦犹人参。”在这里,陆羽将茶叶选用的难点与选用人参相比,认为茶和人参一样,产地不同,质量差异很大,甚至会带来不利影响。茶为累也,亦犹人参。上者生上党,中者生百济、新罗,下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者,为药无效,况非此者。设服荠苨,使六疾不瘳。知人参为累,则茶累尽矣。(《茶经》原文)在这里,陆羽将野生人参按产地来划分品质高低,是有一定道理的,他的大致意思是,选材不当会导致“六疾不治”。而茶之为累,不仅仅在于产地,还在于很多人为的因素。从这个角度看,选茶之累,比选人参有过之而无不及啊!0
吸烟喝酒的人和什么茶好?