低咖啡因茶多酚提取新工艺研究

2021-02-21 13:20:30热度:150°C

茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保健用茶多酚对产品质量要求较高，采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥９５％，儿茶素含量≥７０％，咖啡因含量≤０．５％￣１％，达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求。

完成机构：湖北省化学研究所

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