“巴仙碧峰”茶的加工工艺及品质研究报告

2021-02-21 13:10:08热度:168°C

探讨了利用云南大叶种树鲜叶生产名优绿茶-“巴仙碧峰”茶的加工工艺。证明通过合理嫩采、适度摊放 高温短时杀青、合理揉捻和中温干燥的技术措施,可以克服“色褐味涩”的缺点,生产出名优绿茶,文中同时介绍了“巴仙碧峰”茶的品质、化学特征。

完成机构:浙江大学茶学系

茶叶菇茶叶包装信息

相关文章