话说“斗茶”

2021-02-21 13:03:02热度:153°C

我国的俗源远流长,隋唐时期,饮茶之风开始遍及全国。到宋代尚茶之风更盛。北宋蔡绦在《铁围山丛谈》中说道:·“茶之尚,盖自唐人起,至本朝为盛。而本朝又至祐陵(宋徽宗年号)时益穷极新出,而无以加矣。”宋徽宗赵佶也不无得意地说:宋代茶叶“采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极”。可见宋代对茶叶的采制、品饮都是十分讲究的。而堪称中国茶文化之最的“斗茶”也在宋时最为盛行。上到皇帝老子,下到平头百姓,都喜欢斗茶,宋徽宗赵佶就乐此不疲,是一位斗茶好手。

完成机构:武汉大学人文学院历史系研究生

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