茶多酚防癌抗癌作用及其机理研究进展

2021-02-21 12:56:25热度:197°C

本文综述了多酚的防癌抗癌机理如清除体内自由基,抗脂质过氧化,调节体内致癌物的代谢,调节体内某些酶的活性,保护DNA免受损伤及提高机体的免疫能力等方面的研究概况

完成机构:华中农业大学

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