茶薪菇人工栽培及营养成分分析

2021-02-21 12:56:10热度:158°C

本文研究薪菇的人工栽培,包括菌种斜面培养基的选择,固体栽培的条件和培养条件;同时分析了子实体蛋白质、碳水化合物,脂肪,维生素,氨基酸的组成和矿物元素的含量;并参考标准鸡蛋蛋白对该菇蛋白质进行营养价值的评价。

完成机构:福建师范大学生物工程学院

铁罗汉茶叶绿茶叶水

相关文章