普洱茶叶节:2015年普洱茶叶节是什么时候

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2015年普洱茶叶节是什么时候

普洱茶的历史来源

1、普洱茶历史来源以及发展:普洱茶历史非常悠久,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种”也就是普洱茶种,已盛产茶叶,宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:从茶文化历史的认知,普耳”普洱一词首见于此”明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中”(即普洱茶)这个词:皆普茶也”蒸而成团,普茶“明代李时珍著《本草纲目》中亦有,普洱茶出云南普洱”清朝阮福《普洱茶记》“普洱古属银生府”普洱府境内就已种茶。2、普洱茶主要产地,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3、普洱茶流行原因”普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术“其饮用方法丰富”普洱茶茶汤橙黄浓厚。香气高锐持久:香型独特。滋味浓醇:扩展资料普洱茶的挑选方法,1、观察茶叶的形状,叶片完整的茶饼比较好。较细的是嫩叶,条索是指茶叶好像绳索一样的外形,茶叶被搓成一条,茶叶完整时:可以看到整片叶子的脉络。碎的茶叶。2、闻茶饼的气味。如果闻到酸味。一种是茶有质量问题。一种是特制的酸香味茶品,如果是难闻的酸味,还有的茶,导致茶产生酸味,这种酸味是变质的气味。和另一种酸味不同,另外一种是酸香味,故意使用嫩茶芽进行加工。

2015年普洱茶叶节是什么时候

本文是对郭子剑老师亲自主持的你问我答栏目问题和解答的整理,分享普洱茶知识,由于是在10月份稻谷变黄的时候采摘的,很多人都觉得谷花茶不如春茶。好的古树秋茶也值得一品,前提是一定要晴朗天去采摘,同时要自然光下一次性晒干,否则会影响茶的品质,到底用纸箱好还是紫砂罐,另外北方干燥?雨天能适当打开窗户进点湿气吗,建议用纸箱比较好,因为纸箱比较经济实惠,不用担心茶叶发霉,但茶品转化慢以及香气容易损失,是茶友们应该考虑的问题,如果室内比较干燥。可以在纸箱旁边放一盆水,增加空气湿度,雨天打开窗户可能会造成茶叶内质流失。朋友送了我一些普洱散茶:干茶闻着有香气,不过喝起来没什么味,一是制茶工艺有问题。有可能采用了烘青的方法,但喝起来淡而无味,这类普洱茶明显会越放越寡淡无味。二是普洱茶原料比较劣质。内含物质比较少,茶香、滋味和口感很难体现出来,喝起来也没味道,生茶的汤色比较浑浊:这跟茶的品质有必然联系吗,普洱茶的汤色浑浊:

普洱茶——你有没有遇到这些问题丨第九期

本文是对郭子剑老师亲自主持的你问我答栏目问题和解答的整理,为各位茶友答疑解惑,分享普洱茶知识,每周一期。01 问:请问郭老师,谷花茶有收藏价值吗?答:谷花茶就是俗称的秋茶,由于是在10月份稻谷变黄的时候采摘的,所以就叫“谷花茶”。很多人都觉得谷花茶不如春茶,实际上这是很片面的,好的古树秋茶也值得一品。当然,前提是一定要晴朗天去采摘,同时要自然光下一次性晒干,否则会影响茶的品质。02 问:郭老师,北方长期存茶,到底用纸箱好还是紫砂罐,陶瓷罐好?另外北方干燥,雨天能适当打开窗户进点湿气吗?答:在北方长期存茶,建议用纸箱比较好,因为纸箱比较经济实惠,同时透气性好。在北方存茶,不用担心茶叶发霉,但茶品转化慢以及香气容易损失,是茶友们应该考虑的问题。如果室内比较干燥,可以在纸箱旁边放一盆水,增加空气湿度。雨天打开窗户可能会造成茶叶内质流失。03 问:朋友送了我一些普洱散茶,干茶闻着有香气,不过喝起来没什么味。这是为什么呢?答:可能有以下两个原因。一是制茶工艺有问题,有可能采用了烘青的方法,做出来的茶闻着香气很高扬,但喝起来淡而无味。这类普洱茶明显会越放越寡淡无味,尤其是5年之后。二是普洱茶原料比较劣质,采用了台地茶、小树茶来制作,内含物质比较少,茶香、滋味和口感很难体现出来,喝起来也没味道。04 问:生茶的汤色比较浑浊,这跟茶的品质有必然联系吗?答:普洱茶的汤色浑浊,有以下几个原因:1.茶品还处于不稳定期;2.用料太杂,雨水料、台地茶等掺在一起;3.茶的仓储通风条件不好,甚至发霉;4.撬茶太碎,或投茶的碎茶末较多;5.泡茶注水过猛过快。05 问:郭老师好!我新买了一些2014年勐海春茶散生茶,看着茶叶有红梗,不知道是为什么?答:总体来说,普洱茶出现红梗,主要有两方面的原因。一是采摘后没有及时萎凋走水,鲜叶很容易就出现红边的现象;二是杀青时,温度不够或者时间不够长,鲜叶中的活性酶没有完全钝化,那么鲜叶会继续发酵,从而出现红梗或者红叶。

如何泡普洱茶?

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出。

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普洱茶的价格动不动上万,那么十几元、几十元一饼的茶叶,又是怎么样的?

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