黑茶包括哪些茶?

黑茶属于六大茶类之一，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，内质香气清香，叶底黄褐。贡尖：外形色泽黑带褐，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。外形色泽黑褐，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。一、传统的喝法：将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，二、功夫茶的喝法：按照功夫茶的泡饮方法饮用。三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，待到汤色红浓，四、凉茶的喝法：配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，即成具西域特色的奶茶。保健功能膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，助消化解油黑茶中的mgc、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，mgc的刺激作用更能提高胃液的分泌量，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。降脂减肥血脂含量高。会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓，黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管。防治心血管疾病的目的，黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者。经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降，抗氧化有关衰老的自由基理论认为。人体内的自由基不断产生，黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等。而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等，黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖。尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，抗癌癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用，湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究。证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用，降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶mgc有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元。降血糖效果优于其它茶类的原因之一。杀菌消炎黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金mgc葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。利尿解毒黑茶中mgc的利尿功能是通过mgc促进尿液中水的滤出率来实现的。mgc对膀胱的刺激作用既能协助利尿。

中国哪几种茶最有名?

中国十大名茶——普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药理作用，海外侨胞和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。中国十大名茶——安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因mgc随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。中国十大名茶——武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。白鸡冠”乌龙”肉桂”武夷岩茶品质独特，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。倍受当地群众的喜爱，百病之药”中国十大名茶——白毫银针这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，冲泡时，银针挺立”非常美观，汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽；由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出。因此冲泡时间应稍延长，白茶味温性凉，祛湿退热，常作为药用，零售商店常将少许白茶拼配进其它茶类。中国十大名茶——恩施玉露产于湖北恩施，湖北产茶历史悠久。现仍是我国的重要产茶省份，恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老。与陆羽《茶经》所载十分相似，恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐。成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，茶汤清澈明亮，香气清鲜；滋味甘醇，叶底色绿如玉，(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显着特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后“至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶”其玉露茶制法与恩施玉露大同小异。品质各有特色，中国十大名茶——六安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产为最佳，六安瓜片每年春季采摘。成茶呈瓜子形，味甘鲜，耐冲泡，此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称。六安茶入药最有功效，中国十大名茶——庐山云雾产于江西庐山，匡庐秀甲天下。气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长，庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘。汤色清澈，是绿茶中的精品，中国十大名茶——苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，高级的碧螺春。0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。足见茶芽之细嫩；白毫显露，色泽银绿。翠碧诱人，卷曲成螺，碧螺春，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人“是国内著名的茶叶品种”常被作为高级礼品馈赠亲友。中国十大名茶——黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围，这里山高林密，云雾多，茶树得云雾之滋润，蕴成良好的品质，黄山毛峰采制十分精细。

一片好茶叶的修炼之路

小青柑这种茶历史多久了？它是什么时候出现的？

也就是近几年的事，2013年出现在茶叶市场上，火爆了几年，现在已经没有那么火了

它才是铁观音极品香型，喝茶十年的茶友也很少知道

中国历史名茶之一，原产于福建安溪，你可能没喝过茶，但你一定听过铁观音。铁观音的香型丰富多样，在众多香型中，只有两种香型被认为是铁观音中的极品。这两种香型，一是兰花香，另外一个是极少人知道的煌口香（闽南话发音hóng káo pāng，的茶友就咨询到了煌口香的问题，为了弄清楚煌口香到底是什么，我们专门请教了国家高级评茶师、资深铁观音人士陈仕斌老师。陈老师说，煌口香这个词是闽南话，并没有确切的书面文字，如同闰土家乡管一种像小狗的动物叫cha,为什么要用带火字边的煌呢，香气高扬，齿颊留香，这种茶喝下去一口即让人难忘。相比于一般香型的铁观音，煌口香铁观音滋味特别醇厚，汤水绵柔浓稠带花果香，香气能迅速遍布口腔，可在口腔中留存下来，回甘生津特别好。干茶色泽砂绿偏金黄。如果通体呈墨绿色，汤色也偏金黄。叶底同样如此，这种香型在工艺上需要重摇。在铁观音香型中非常高级，产量极少，据说这个说法与乾隆皇帝有关”据安溪县志记载，安溪西坪尧阳村有位书生叫王仕让，他平素喜欢花草，他发现观音石下荒园中有一棵茶树。遂将它移植到花园中精心培育，采制后成茶乌润有光，气味芳香。拜谒礼部侍郎方望溪，以此茶相赠，乾隆饮后甚喜，垂问此茶历史，王仕让如实奏享此茶的发现经过，乾隆细细观察、掂量此茶后。认为此茶乌润结实。沉重似铁，’味香形美，由于皇帝金口的加持慢慢地“

茗墨轩茶叶多少钱一盒

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