有机磷增进红茶品质生化机理研究

2021-02-21 12:25:30热度:152°C

对比研究结果表明,常施有机肥的红茶叶花多酚、咖啡碱等化合物含量较高;构成红香气的主体芳香物质香叶醇等也是有机肥处理的红茶含量高,所以其香气突出。

完成机构:安徽省农业科学院茶叶研究所

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