羊肉茶叶:吃羊肉后能不能喝茶?

2020-11-07 08:46:30热度:310°C

吃羊肉后能不能喝茶?

吃羊肉后为什么不能马上喝茶

有人习惯吃羊肉后喝茶解腻，或者边吃涮羊肉边喝茶，吃羊肉喝茶，特别是喝绿茶，因为羊肉中蛋白质含量很高，每50克羊肉中含有9.5克蛋白质。而茶叶中含有丰富的鞣酸，绿茶中鞣酸的含量高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固，生成一种块状、不易消化的物质鞣酸蛋白，一般来说吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好。最好喝普洱茶，鞣酸含量较低。

吃羊肉前能喝茶吗

茶水是羊肉的“这是因为羊肉中蛋白质含量丰富。吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，大便水分减少，羊mgc有温补作用。最宜在冬天食用，但羊肉性温热。常吃容易上火，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用，凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜；吃羊肉时最好搭配豆腐。其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而羊肉和萝卜做成一道菜。则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用，调料的搭配作用也不可忽视，最好放点不去皮的生姜。与羊肉同食还能去掉膻味，烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。吃羊肉虽然好处很多。但食物搭配中也有一定的禁忌，许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品。因为羊肉性热。而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸；宜与寒性食物搭配。