过夜的茶能喝吗？再用开水冲泡行吗？

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茶水可以过夜吗

茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。可防止毛细血管出血。

过夜的茶叶水能喝吗

隔夜的茶只要不超过24小时可以喝。晚上睡觉前泡的茶叶，茶叶并没有变质，不过隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，隔夜茶也没有变质，那么隔夜茶是可以喝的。尽量避免喝隔夜茶，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升。如果茶叶浸泡超过24小时，就不能喝了。隔夜茶的用处：隔夜茶中含有丰富的酸素和氟素，可以用隔夜茶漱口预防和治疗。茶水中的氟会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑。茶中含有精油类成分，清晨刷牙前后或是饭后，用隔夜茶漱口，用温热的隔夜茶洗头或擦身。

茶水隔夜的可以喝吗

因为隔夜茶过久维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，人们通常认为隔夜茶不能喝。隔夜茶茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？怎样饮茶最健康！茶多酚的进一步氧化，因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深。尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。隔夜茶不会致癌。2．早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，茶水中发生的变化不会比白天大。如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。会产生亚硝胺这种致癌物质，4．茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。

为什么茶叶不能过夜？

因为隔夜茶过久维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。拓展资料：隔夜茶茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？怎样饮茶最健康！最主要的变化是，茶多酚的进一步氧化，颜色加深。因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。而搁置时间较长，茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深 。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加mgc的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。1．隔夜茶的概念很难区别。隔夜茶不会致癌。2．早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大。如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。3．还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，影响健康。4．茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。参考资料：百度百科-隔夜茶

过夜的茶能喝吗？再用开水冲泡行吗？

为什么茶水（绿茶、红茶）隔夜，水面上会产生一层膜？