茶多酚对方便面的抗氧化试验

2021-02-21 12:07:02热度:151°C

多酚用于方便面的抗氧化试验,结果表明茶多酚具有明显的抗氧经作用,最佳添加量为50ppm。

完成机构:广西医科大学

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