茶叶湿度:闷热的高湿度晴天,切忌不可晒白茶

2020-11-07 08:45:16热度:211°C

闷热的高湿度晴天,切忌不可晒白茶

立秋以后的热与盛夏的热有着极大的不同,盛夏的热带着极大的湿气,且早晚凉快通透。茶室里的温度只有28.6度,却极感闷热,起身到茶仓拿茶却颇感凉爽,温度高了4.3度竟未觉更热,两个环境的湿度差达到了44%。而茶仓放置了抽湿机除湿,湿度低。因为湿度不同,导致温度低的觉得闷热,温度高的反而觉得凉爽。天气预报中有一个体感温度,湿度偏高的天气,体感温度一般都要比实际温度高一些。身体的散热方式主要是通过体表热传递和水分蒸发进行的,高温环境下热传递散失的热量极少,所以我们会感觉很热。若是空气湿度低,则会加速体表水分蒸发,我们便感觉凉快,这也是开风扇让我们觉得凉快的原因。而开空调除了降温还能降低室内湿度,所以空调房更让人感觉凉爽。而在高温高湿的环境中,身体通过热传递散失的热量少,也无法通过蒸发水分带走热量,冒出的热汗反而粘附在皮肤上阻止水分进一步蒸发,更增加了闷热感。之前跟朋友探讨过春夏空气湿度大,不宜晒茶,而白茶菜干味的产生很大部分原因在于干度不够(之前民艺工坊有过专文论述),发现晒茶环境的湿度对于茶叶干度影响极大。白茶自然萎凋减重失水实验”发现白茶在较干状态下,湿度大于60%会吸水增重。茶叶仓储亦要求仓库湿度要在60%以下,正是为了避免茶叶吸水变质。晒白茶是通过热辐射和湿度差来蒸发茶叶中的水分,使得白茶达到适宜的含水量,温度越高水分子越活跃,水分蒸发也就越快;空气湿度越低,湿度差越大,水分蒸发越快。提高温度,降低空气湿度有利于白茶干燥。看似天气晴朗,而湿度往往大于60%,这样的天气晒茶,茶叶失水与吸水并存,很难将茶叶晒至足干,有可能晒完之后反而吸水,导致含水量更高。地表湿度往往也不低,下午湿度会下降不少;湿度一般会低不少,夏天更适合选择晴朗天气。

如何满足茶叶温度湿度以及其他要

保存吗?平时喝的最好低温保存。

普洱茶的存储湿度和温度最好是多少?

茶叶的存放是有要求和标准的!不可以存放茶叶。茶叶的存放要注意几点:建议存放环境湿度不要高于65%,温度不易高于30℃,2.避光保管,不可用透明包装装茶叶。

茶叶放睡房可以吗?

不可以!茶叶的存放是有要求和标准的!睡房是睡觉的地方,不可以存放茶叶。茶叶的存放要注意几点:1.通风干燥,建议存放环境湿度不要高于65%,温度不易高于30℃,对于绿茶和铁观音不易高于5℃;2.避光保管,不可用透明包装装茶叶,不可阳光照射;3.密封保管,茶叶极易吸取异味,包装必须密封,存放环境无异味。

储存茶叶湿度是百分之60合适吗?

必须要放在袋子或者盒子密封,才合适。

温湿度如何影响茶叶的质量

1.温度对茶叶品质的影响:温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响,即茶叶已经干燥避光贮藏了,花茶不香。要维持和延长茶叶的保质期,应采用低温保温,2.氧气对茶叶品质的影响:若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中,很快就会被氧化,使汤色变红,茶叶也因此而失去鲜味。3.光线对茶叶品质的影响。光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。如果把茶叶放在日光下晒一天,则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化,从而失去其原有风味和鲜度。

若要茶叶平衡水分衷%,环境的相对湿度应控制在多少

都属于蔗糖的范畴。

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