蒙顶山的茶叶最贵的是多少钱
川茶中蒙顶茶和峨眉茶哪个更有代表性
川茶里蒙顶山和峨眉山的茶都名扬海内外,自唐代以来便高居贡茶榜达千年之久。蒙顶茶一直都是朝廷御贡,这在中国的名茶中也算是绝无仅有的了。蒙顶茶兴衰的背后,实则是整个巴蜀茶业兴衰的映照。唐宋年间,巴蜀茶叶受到举国追捧,而蜀茶之名气肇始于蒙顶茶。随便翻开唐宋时期的古籍,对蒙顶茶的追捧仍然是历历在目:蒙顶第一,顾渚第二。茶中故旧是蒙山。——白居易扬子江中水,蒙山顶上茶。——古谚语旧谱最称蒙山味,蒙山味独珍。——文与可 四川茶马古道可惜的是,中原王朝与北方游牧民族作战缺少战马,不得不向西北地区大量进口。而选择了西北地区不可或缺的茶叶作为交换。四川茶区距离西北最近,自然成为了朝廷茶马交易和官方榷茶的首选地。川茶被剥夺了自由种植和贸易的权利,不得不根据朝廷旨意批量生产粗老的边茶,使得川茶在茶园管理、制茶技术、工艺创新等方面逐渐落后于其他产区。曾经以石花、甘露、玉叶驰名天下的蒙顶茶,虽然一度创下百斤茶叶易战马一匹的高价,江南茶区兴起,虽然古籍中仍然对川茶多有称颂,蒙顶茶园多半荒芜,贡茶工艺也尽数失传。提出要大力发展蒙顶茶,才使得蒙顶茶得以复兴。蒙顶山(也包括名山县一带产区)出产的甘露、石花和黄芽品质都十分优异,上午一杯蒙顶甘露鲜爽清冽,下午一杯蒙顶黄芽香浓味醇,竹叶青茶再来说峨眉山。峨眉山也是自唐代便出产名茶,但就像浙江有西湖龙井、江苏有碧螺春一般。
蒙顶山的茶叶最贵的是多少钱
扬子江中水“蒙顶山上茶,蒙顶茶历来有名”蒙顶是指蒙山之顶,蒙山位于成都平原的西部。地处雅安市,蒙山因终年烟雨蒙蒙,蒙顶半藏云“雨多、雾多、云多是蒙山气候三大特点”非常适合茶树生长,蒙山种茶始于西汉,距今已有两千多年的历史。相传西汉甘露年间,普慧禅师吴理真亲自种茶七株。因品质特异,象征着这七株仙茶的茶树仍保留在蒙顶山上”供游人观赏。自唐代开始,蒙顶茶就被定为,贡茶。唐代李肇《国史补》记载,剑南有蒙顶石花、小方、散茶“石花、小方、散茶都是茶叶的种类。延续至清代的一千多年间:贡茶又分,则是采自蒙山五峰的。蒙顶茶由于制作考究“品质非同一般”历史上许多文人雅士曾给予极高的评价,唐代诗人白居易有诗云“茶中故旧是蒙山“他把蒙山茶和最有名的古曲牌”表达了他对蒙山茶的酷爱,唐代黎阳王《蒙山白云岩茶诗》中对蒙山茶也有很高评价。若教陆羽持公论“应是人间第一茶,可见蒙顶茶独特的魅力”历史上的蒙顶茶有多种。现代恢复研制定型的蒙顶茶主要有“蒙顶石花”蒙顶甘露。
四川的蒙顶茶为什么被称为“仙茶?
“扬子江中水,蒙顶山上茶”,蒙顶茶历来有名。蒙顶是指蒙山之顶,蒙山位于成都平原的西部,地处雅安市。蒙山因终年烟雨蒙蒙,故有“漏天常汇雨,蒙顶半藏云”之说,雨多、雾多、云多是蒙山气候三大特点,非常适合茶树生长。蒙山种茶始于西汉,距今已有两千多年的历史。相传西汉甘露年间,普慧禅师吴理真亲自种茶七株,因品质特异,被称为“仙茶”。虽时代变迁,象征着这七株仙茶的茶树仍保留在蒙顶山上,供游人观赏。自唐代开始,蒙顶茶就被定为“贡茶”。唐代李肇《国史补》记载:“剑南有蒙顶石花、小方、散茶,列为第一。”石花、小方、散茶都是茶叶的种类。延续至清代的一千多年间,蒙顶茶年年上贡,贡茶又分“正贡”与“陪茶”两种。“正贡”由“皇茶园”中的七株仙茶所制,“陪茶”则是采自蒙山五峰的“凡种”所制。蒙顶茶由于制作考究,品质非同一般,历史上许多文人雅士曾给予极高的评价。唐代诗人白居易有诗云:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”。他把蒙山茶和最有名的古曲牌“渌水”相提并赞,表达了他对蒙山茶的酷爱。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶诗》中对蒙山茶也有很高评价,诗云:“若教陆羽持公论,应是人间第一茶。”可见蒙顶茶独特的魅力。历史上的蒙顶茶有多种,现代恢复研制定型的蒙顶茶主要有“蒙顶石花”“蒙顶甘露”“蒙顶毛峰”等类别。蒙顶石花为扁直形烘炒绿茶,清明前采摘幼嫩的单芽制成,扁直披毫,形如山石上的石花,味甘鲜嫩。蒙顶甘露为卷曲形炒青绿茶,色绿润,香气高爽,味醇而甘,芽叶成朵。蒙顶茶很受消费者欢迎,香港《大公报》曾报道有说:“昔日皇帝茶,今日百姓家”。冲泡蒙顶茶一般选用玻璃杯,水温不宜过高,以85左右为宜。
蒙顶茶的茶叶文化
文化特征雅州旧八景有句日:蒙顶仙山石芽茶“有一幅清朝《蒙山全景图》真迹的图题赫然4个大字。贡茶园甘露井甘露石室俱在绝顶五峰之心“神圣仙气乃蒙顶茶文化之首要特征”出自元代文人李德载《赠茶肆》(中吕·喜春来)曲。蒙山顶上春来早”扬子江心水位高。陶家学士更mgc“应笑倒,饮羊羔:这两句诗已成了蒙顶茶文化的标志,在馆名雅致的茶馆。扬子江中水,蒙山顶上茶,有关蒙茶仙姑与茶祖吴理真的民间传说故事很多”以他们茶缘姻缘为主题的作品相继问世,还有一些高雅的茶艺表演:茶艺文化指蒙顶山,禅茶“中所独创的十八道献茶技艺,茶技是北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创,作为僧人修行的一门功课。茶艺只在蒙顶山僧人中流传”直到清代才逐渐传入民间。创下融茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一体的茶技——蒙顶派,佛教文化和茶文化的水乳交融”更奠定了蒙山作为世界茶文化圣山的至尊地位。诗词《辨物小志》——陈绛《谢人寄蒙顶茶》——北宋画家文同《琴茶》——白居易《蒙山白云岩茶》——黎阳王创始传说当地关于蒙顶茶创始的传说,昔普惠大师生于西汉,挂锡蒙顶之上清峰中”植茶数株。为蒙山茶之始矣”清雍正《四川通志》也记载了这一传说。名山县蒙山上清峰甘露井侧产茶,叶厚而圆。春末夏初始发,相传甘露大师自岭表携灵茗播五顶,民间传说相传,经过千年修炼:成了一个美丽的仙女“仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到几颗茶籽,名叫吴理真,鱼仙掏出茶籽。赠送给吴理真。相约在来年茶籽发芽时,鱼仙就前来和理真成亲,鱼仙走后,吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。鱼仙出现了,两人成亲之后,培育茶苗,鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中,顿时白雾弥漫,笼罩了蒙山顶,茶树越长越旺,鱼仙生下一儿一女。生活倒也美满,鱼仙偷离水晶宫,私与凡人婚配的事,河神下令鱼仙立即回宫。天命难违,鱼仙只得忍痛离去。
四川茶叶有哪些种类?
工夫红茶称“茶条紧细有锋功、色泽乌润,汤色红润,峨眉毛峰产于雅安凤鸣山区。银芽秀丽,白毫显露,香气鲜沽,汤色微黄带碧,竹叶青茶产于峨眉山。色泽嫩绿微黄油润,汤色清亮,香味浓爽,蒙顶茶产于四川的蒙顶山区。蒙顶茶外形扁直,茶叶的茶芽与毫毛显露,茶香持久鲜香,冲泡后茶汤鲜美甜醇,峨眉茶产于风景秀丽的峨眉山。
传奇茶人(6)种茶始祖吴理真与野生蒙顶茶
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