茶的品种有哪些???
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。白茶-白牡丹白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,也是白茶中的上乘佳品。寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片,制成的白茶叶片大而疏松,也叫贡眉。
茶叶有哪些品种?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽,是白茶中最名贵的品种。汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。白茶-白牡丹白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽。
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请问都有什么种类的茶叶,以及各种茶叶的区别?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。白茶-白牡丹白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,也是白茶中的上乘佳品。
茶叶品类有哪些划分标准,每种茶有哪些代表名品?
一般茶的品类划分是根据各种茶制作中茶多酚的氧化聚合程度。将各种茶叶归纳为六大类。由浅入深即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。根据茶叶制作工艺的发酵程度不同,茶叶可以分为不发酵茶(如:半发酵茶(如:全发酵茶(如:滇红)及后发酵茶(如:绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶;
茶叶的品种有哪些分类?
茶叶的品种很多,一般分为绿茶、花茶、红茶三大类。其中绿茶性凉,夏季饮用,红茶性温,冬季饮用,花茶则四季皆宜。名茶遍布祖国各地,色翠、香郁、味醇、形美”四绝而闻名于世的杭州西湖“龙井”其次是福建的“铁观音”武夷岩茶”祁红“云南的”普洱茶,滇红”碧螺春”
茶叶有多少种?
茶叶有多少种需要根据茶叶的划分方法来确定。例如按发酵程度以小到大来说是,茶叶有6种,分别为绿茶,青茶,茶叶种类有多种划分方法,根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分,在所有茶类的发酵程度以小到大来说是,绿茶,白茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶。而发酵程度的多少就直接影响到茶汤的颜色或者是可以说直接影响了茶叶里的茶碱和叶绿素的多少,所以不同的茶叶也就体现出不同的特性和功用,这也是学习中国茶的基本知识。一、根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。二、根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。再加工茶:以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。药茶:将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,午时茶"减肥茶"花茶:这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,三、还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称。四、还可以其生长环境来分:平地茶:叶色黄绿欠光润。加工后茶叶条索较细瘦,香气低,滋味淡。高山茶:由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐mgc的习性。故有高山出好茶的说法。造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。