红河茶叶:最好的茶叶是?最劣的茶叶是?

2020-11-07 08:35:47热度:201°C

最好的茶叶是?最劣的茶叶是?

中国十大名茶之首,有人说是武夷岩茶,也有人说是西湖龙井茶。十大名茶之末有说是冻顶乌龙茶。中国是茶叶大国。其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种,在这些林林总总的茶叶中。一、中国十大名茶之西湖龙井龙井,是泉名,龙井寺,位于杭州西湖之西的凤篁岭,幽居群山,傍井而立,龙泓,清代汪孟鋗在《龙井见闻录》中亦说“武林诸泉”惟龙泓入品。西湖龙井茶区:具有适宜茶叶生长的得天独厚的生态条件与悠久的茶文化历史,元代虞集晚年寓居杭州。尝到龙井泉水烹的龙井新茶,作《次邓文原游龙井》诗一首。云气起晴昼,坐我嶦葡下:但见瓢中清。烹煎黄金芽。龙井茶因揽山水之胜。而孕出类拔萃的品质风韵,其形状扁削。光滑挺秀,色泽碧绿隐翠,香气馨远,滋味甘甜怡爽。叶底鲜嫩鲜明,色绿、香郁、味醇、形美,品饮龙井,不但茶好,置身于风雅、简朴、肃穆、和谐的环境中。择一品质道地的龙井茶,于精致的玻璃杯或瓷杯中,提壶注入微波鳞起大泉水,初入少许。片刻缓缓斟之,茶汤清澈而不浊,香气悠长而不沉,滋味鲜爽而不钝,茶叶栩栩如生。自然起落而不飘、不热、不黯,杯中雾气缥缈,犹如兰花初绽,碧汁晶莹,仔细把玩,令人赏心悦目,细细啜之,茶香袭人,满口生津,饮过之后。弥沦于齿颊之间,隽永不移。令人心旷神怡,二、中国十大名茶之洞庭碧螺春:产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山,唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到”洞庭山所产的茶叶,因香气高而持久。吓煞人香”后来清代康熙皇帝品尝此茶后。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事,洞庭东山碧螺峰石壁,每岁土人持竹筐采归”筐不胜贮。茶得热气异香忽发“采茶者呼吓煞人香,土人男女长幼,贮不用筐,悉置怀间,而土人朱元正独精制法。尤称妙品,车驾幸太湖,宋公购此茶以进,碧螺春,自是地方大吏,岁必采办,太湖之滨的洞庭东山和西山,西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地,还有海登法师练功处石公山等十大景点,果木茶树间作成园“生长茂盛”碧螺春采制工艺精细。采摘1芽1叶的初展芽叶为原料,采回后经拣剔去杂”再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成。炒制要点是,手不离茶,茶不离锅。炒中带揉,茸毛不落,碧螺春的品质特点是,卷曲成螺,茸毛披覆,清香文雅,浓郁甘醇“鲜爽生津,品尝碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶叶,先用少许热水浸润茶叶,待芽叶稍展开后”续加热水冲泡2—3分钟。即可闻香、观色、品评:碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中,香气扑鼻而来,三、中国十大名茶之安溪铁观音 茶树良种,树势不大,叶色深绿,叶质柔软肥厚,良种芽叶制成的乌龙茶也称。既是茶树品种名。铁观音原产安溪县西坪乡”关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着两种历史传说,一说是西坪茶农魏饮做了一个梦,观音菩萨赐给的一株茶树。挖来栽种而成“有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,铁观音茶香高而持久。七泡有余香“必备小巧精细的茶具。茶壶、茶杯均以小为好,将茶叶放入茶壶中达五分满,沸水冲泡洗茶后。再续水正式冲泡2—3分钟,倒入小杯品饮,以后可连续续水冲泡,品饮铁观音先闻其香再品其味,但满口生香,四、中国十大名茶之冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种,台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶,具有清香。重度发酵茶似红茶,具有甜香;中度发酵茶清香较浓烈,冻顶乌龙茶属轻度或中度发酵茶;主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶产茶历史悠久,台湾产茶,旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶,色如松罗,至今五城之茶,而以冻顶为佳,南投鹿谷乡村民林凤池,还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地,逐渐发展成当今的冻顶茶园,传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,冻顶,冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种“茶树生长茂盛。冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,包种茶。其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放“放入茶叶4两,包外盖有茶行的唛头,包种,台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,清香乌龙茶“包种茶按外形不同可分为两类”一类是条形包种茶。文山包种茶“另一类是半球形包种茶。冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究“采摘青心乌龙等良种芽叶”经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。外形卷曲呈半球形”色泽墨绿油润。冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香。滋味甘醇浓厚:耐冲泡,近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶,五、中国十大名茶之祁门红茶 祁红是祁门红茶的简称,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。以及江西的浮梁一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优,祁门一带历史上很早就盛产绿茶,司马途《祁门县新修阊江溪记》称,祁门一带。……祁之茗,色黄而香,祁门在清光绪以前并不生产红茶:因羡福建红茶(闽红)畅销利厚”想就地试产红茶。仿效闽红制法,次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行,试生产红茶也获成功,祁红,形成了我国的重要红茶产区”祁红产区,很适宜于茶树生长。加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,很适合于工夫红茶的制造。很适合茶树生长,产茶历史悠久,多清香冷韵“谓之黄山云雾茶,传说这就是黄山毛峰的前身,黄山产茶始于宋之嘉佑。当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了”亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶“经过精细炒焙”创制了风味俱佳的优质茶,芽尖似峰,毛峰,黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好“黄山毛峰分特级和一、二、三级”特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶“选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成,特级黄山毛峰形似雀舌。白毫显露,鱼叶黄金,冲泡后。清香高长。汤色清澈。滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵,鱼叶金黄,是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征,黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜。玻璃杯或白瓷茶杯均可“一般可续水冲泡2—3次七、中国十大名茶之云南滇红 滇红是云南红茶的统称”分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种“滇红工夫茶芽叶肥壮”金毫显露。汤色红艳,香气高醇,滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功,东南各省茶区接近战区,积极开发西南茶区。以维持华茶在国际上现有市场。当年生产15吨销往英国,西双版纳勐海等地也组织生产,云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量生产,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售”树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量,从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种,制造出红茶,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县,滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成,滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成,工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶,前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性,滇红工夫茶和滇红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈;冲泡后的滇红茶汤红艳明亮。茶汤与茶杯接触处常显金圈。冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中。滇红特级礼茶,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久“叶底红匀明亮”八、中国十大名茶之武夷大红袍,大红袍,是武夷岩茶中品质最优异者,武夷岩茶产于福建的武夷山,武夷山位于福建崇安东南部,岩岩有茶,茶以岩名。故名岩茶“武夷产茶历史悠久”唐代已栽制茶叶。宋代列为皇家贡品。元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶,武夷山栽种的茶树,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验“采取无性繁殖的技术已获成功”茶的采制技术与其他岩茶相类似。采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。大红袍,的品质特征是,色泽绿褐鲜润“冲泡后汤色橙黄明亮”叶片红绿相间:典型的叶片有绿叶红镶边之美感,大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,岩韵,大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味,品饮“工夫茶。小壶小杯细品慢饮的程式“才能真正品尝到岩茶之颠的韵味”九、中国十大名茶之婺绿(屯绿) 婺绿是指江西婺源的绿茶,婺源建县于唐开元二十八年(740年)“建县后一直属于徽州(上溯属歙州、新安郡)管辖”至1934年从安徽划入江西,1947年又重划回安徽省。1949年复划归江西省至今,婺源绿茶在1949年前均由安徽屯溪精制加工统称,江西省婺源县是一个多山地区。境内群山逶迤,烟云缭绕“气候温润”很适宜于茶树的生长,户户飘茶香,的著名茶区,茶乡“唐代陆羽《茶经》中就有”歙州茶生婺源山谷,清代何润生《徽属茶务条陈》中记载”徽属产茶以婺源为最。朱美予《中国茶业》中称:皖南产茶区“六县中婺源面积之大,威廉·乌克斯《茶叶全书》中赞道,婺源茶不独为路庄绿茶中之上品:且为中国绿茶中品质之最优者“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚,为婺源绿茶之特色”婺源谢源茶:是全国六大名茶绝品之一“婺源绿茶以,屯绿”品牌出口获得盛誉。尤其是婺源东乡的,茶更为出名”它们是溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶、济溪上坦园茶。当时与婺源,同时有名的还有祁门东乡的”婺绿(屯绿)采摘一芽二、三叶至一芽三、四叶”经杀青、揉捻、炒干制成毛茶。花色有珍眉、贡熙、秀眉、特针、雨茶、绿茶片等”婺绿(屯绿)成品茶以珍眉为例,色泽灰绿光润“冲泡后汤色黄绿明亮”滋味浓醇回甘”婺绿(屯绿)是我国出口眉茶拳头产品“主销摩络哥、阿尔及利亚、马里、利比亚、毛里塔尼亚等50多个国家和地区”十、中国十大名茶之平水珠茶 平水珠茶是浙江的独特产品。其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱,境内山岭盘结、峰峦起伏,不少地方是著名的旅游胜地,也是浙江省茶叶的主产区,平水是浙江绍兴东南的一个著名集镇。历史上很早就是茶叶加工贸易的集散地,过去多集中在平水进行精制加工、转运出口,浙江所产的珠茶在国际贸易中逐渐以,这一地区历史上就出产过不少名茶,卧龙茶。石笕岭茶,瀑布茶。都是古代名茶中的珍品“宋· 吴处厚《青箱杂记》称,味甘软而永”多啜宜人“日铸茶产于绍兴东南会稽山脉的日铸岭“

茶界的一些“奇葩茶叶”

请问这个是什么茶叶?哪里产的?

滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地。

普洱茶的价格动不动上万,那么十几元、几十元一饼的茶叶,又是怎么样的?

红河有茶叶,云南四大茶区:西双版纳州,普洱市,临沧市,保山市。

请问云南红河州是不是生产茶叶。价钱是不是很高

红河有茶叶 ,但不是很多, 质量也不是很好!云南四大茶区:西双版纳州,普洱市,临沧市,保山市,

凤庆县红河茶业有限责任公司怎么样?

凤庆县红河茶业有限责任公司是2003-03-18在云南省注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于云南省临沧市凤庆县-。凤庆县红河茶业有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是915309217482509749,企业法人张廷文,目前企业处于开业状态。凤庆县红河茶业有限责任公司的经营范围是:食品、饮料和卷烟零售(限分公司经营)。经相关部门批准后方可开展经营活动)。

云南有哪些茶叶?

云南茶叶按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类,红茶、普洱茶主要供出口,绿茶和花茶主要供内销,紧压茶主要销往mgc及省内部分民族地区。1、 滇红 滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红于1939年在凤庆试制成功,曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。(1)滇红功夫茶。系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,条索肥硕粗壮:叶底红亮,功夫红茶分为六个级别,各级别的品质特征是。外形条索肥嫩紧实:滋味鲜、浓、醇,叶底柔嫩多芽;条索肥嫩紧实:色泽乌润,香气嫩浓;叶底柔嫩;色泽红艳,色泽尚乌润,金毫多,香气浓醇;叶底嫩匀;条索肥壮紧实:金毫尚多,香气纯正尚浓;滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,条索粗壮尚紧:香气纯正;滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀,条索粗壮欠紧:色乌黑稍泛棕,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗,(2)滇红碎茶。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶。分级红茶"红碎茶",滇红碎茶于1958年开始试制;1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产;毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料。适度发酵,两次烘干制成,只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同,精制程序没有功夫茶那样繁复,滇红碎茶毛茶分为五级十等,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色,滇红碎茶的品质特点是。色泽调匀,冲泡后汤色红艳,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,适宜加糖冲牛奶饮用,滇红碎茶,现在全省各茶厂均有生产,以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。滇红碎茶畅销国内外,蜚声于广大茶叶市场。2、 绿茶 云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶,遍及滇西南和滇南各茶区,(1)晒青茶,是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为。白毫显露:内质清香,叶底清绿的特色,滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色,是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶。具有色泽绿润。条索肥硕、紧直、白毫显露。内质香气鲜纯,滋味醇厚,水色明亮,叶底嫩绿的特殊风格,烘青毛茶分为三级六等,成品茶称为滇绿(分为1~3级)和滇绿碎茶、滇绿芹茶,少数地区也生产四级滇绿,(3)炒青,是云南大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、炒干而成,云南又称磨锅茶。(4)蒸青绿茶,是云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、揉捻、烘干制成的绿茶,(5)各种名茶。制成了云南普洱茶。云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种:普洱散茶外形条索肥硕,普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成,外形端正、匀整、松紧适度。依形状不同分为碗形的普洱沱茶,长方形的普洱茶砖和七子饼茶。普洱茶内质特点是:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甜。性温和、耐储藏,适于烹用或泡饮,证明普洱茶因有抑菌、降脂、减肥、防治高血压等作用而受到国内外人士的普遍喜爱和欢迎,4、紧压茶 紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类,汤色橙黄,系唐代因茶演变而来;历史上揉制成带把的心脏形紧茶,品质特点是,滋味醇浓,汤色橙红,叶底尚嫩欠匀,外形光滑整齐,此茶主要供打酥油茶用,选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。此茶饮用方法一般采用煨煮,即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后。再加上盐或糖饮用,原料和压制工艺都同紧茶。(4)沱茶,是具有独特风格的传统高级紧压名茶。形状似碗。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%,通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫。馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜,采用云南大叶种晒青毛茶一级原料。蒸压成正方块状,色泽墨绿。汤色黄明,滋味醇厚,香气持久,叶底嫩匀,耐久储藏的特点。是主销mgc南路边茶中的一种。内质特点是,色泽棕褐。香气纯正:滋味醇和,汤色红褐,叶底花暗较粗,此茶主要供应mgc少数民族煮制酥油茶,(7)竹筒香茶。是云南特产名茶。是拉祜人民别具风格的一种饮料。产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区,采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱,具有芽叶肥嫩。汤色黄绿,清彻明亮,香气馥郁,滋味鲜爽回甘的特点,既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香。5、花茶 采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成,因窨制的鲜花和茶胚不同。分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花香茶及大众花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚级别的高低和窨花次数的多少,云南花茶的特点在于有浓郁的茶味,饮后令人齿夹留香,是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶。三七是云南文山主产的一种名贵中药材;它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙;有与人参相似的作用。三七茶具有清凉解渴,是以云南茶叶为原料,经科学配制加工而成的。绞股蓝是云南西双版纳生长的一种葫芦科植物,含有50余种对人体具有保健作用的皂甙,其中有4种皂甙与人参皂甙相同。是一种具有与人参相似作用的免疫增强剂,南方人参",绞股蓝茶既有云南茶叶色、香、味的特点;

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