茶多酚的研究进展及应用前景

2021-02-21 10:30:03热度:192°C

多酚是茶的特有成分.它具有防治心血管疾病、防癌抗癌、抗衰老、抗辐射等方面的保健功能.本文就茶多酚在这些领域的研究进展及其应用前景作了综述.

完成机构:福建农林大学生命科学学院化学生物系,福建,福州,350002 福建农林大学生命科学学院化学生物系,福建,福州,350002

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