黑茶黄酮的光谱分析及抗氧化性能研究

2021-02-21 10:06:48热度:153°C

采用超声波法提取黑荼中的黄酮类化合物,通过光谱分析方法测定了黄酮含量.本法的回收率为97.5%-103.5%,相对标准偏差小于0.068%.通过流动注射化学发光法研究了黑茶的抗氧化性能。所得结果表明,黑具有较高的黄酮含量和较强的抗氧化性能.

完成机构:鞍山师范学院化学系,辽宁鞍山114007

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