五香卤蛋
五香卤蛋只是个统称,实际上卤汁中添加的调味料可能比五种少,常见的五香料包括八角、桂皮、花椒、香叶、桂皮等。
鸡翅卤蛋
红烧鸡翅时加入几颗煮好的鸡蛋。
[4] => 红烧狮子头卤蛋
红烧狮子头卤蛋
台湾有一种叫铁蛋的卤蛋黝黑光滑,据说可以弹起来。与乡巴佬鸡蛋类似,台湾铁蛋也是乌黑光亮,制作方法也是不断地卤制-风干-在卤制。
台湾铁蛋
台湾有一种叫铁蛋的卤蛋黝黑光滑,据说可以弹起来。与乡巴佬鸡蛋类似,台湾铁蛋也是乌黑光亮,制作方法也是不断地卤制-风干-在卤制,据说每颗铁蛋都要经过7次这样的步骤才能卤成。另外,台湾铁蛋一般是用鹌鹑蛋制作,小巧精致,味道浓郁。
鹅蛋可以煮茶叶1吗
鹅蛋可以与茶叶一起吃,因为这两样食品互相不相克且营养丰富。
鹅蛋要怎么煮才好吃?
鹅蛋1颗、海盐2克、日式出汁5ml、白砂糖5克。二、鹅蛋烧的具体做法:1、鹅蛋洗净擦干备用。2、打入碗中,硕大的一个大蛋黄。3、打散鹅蛋黄。4、加入出汁,白糖。5、平底锅刷少许油,一层一层加入蛋液,小火,慢慢卷起移动,反复几次直到蛋液全部用完就可以出锅。6、放入保鲜膜上用保鲜膜,再用寿司帘卷紧固定一会。松开保鲜膜包住,放置一会即可。