福建茶文化,你的了解有多少
福建的茶叶哪种最好??哪个季节??
绿茶现在有元宵茶,口感不错。八十年代由宁德霞浦县茶业局培育而成。红茶是最好用武夷山内的菜茶制作,我喜欢无烟的正山小种。4月初到4月底采摘制作。乌龙茶的话,铁观音凉了很多年,武夷岩茶喝到半岩以上级别,白茶现在属于福鼎的更有名气,南平所辖的政和的白茶也属于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,而武夷山极其附近的小白茶(菜茶种)更细腻。
福建茶叶的种类
1、乌龙茶类(1)闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山,漳州黄芽奇兰(2)闽北乌龙茶:武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉)2、红茶类:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫3、白茶类:
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