龙井茶机制存在问题及改进措施

2021-02-21 09:32:33热度:189°C

手工炒制龙井茶,用工多、功效低、技术要求复杂、加工成本高,一直制约着龙井生产的发展。近年来随着新型龙井茶炒制机(长板式龙井茶炒制机、滚筒式和往复槽式龙井茶辉锅机)的出现和逐年改进,使龙井茶炒制逐步从手工炒制向机制转化,特别是最近龙井茶辉锅机的应用,实现了龙井茶的全程机制。

完成机构:浙江省富阳市衣技推广中心,311400

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