用茶叶保鲜冷库冷藏茶叶要注意哪些？
茶叶吵焦了可以泡茶喝吗
会含有亚硝酸盐，口感也不好，所以最好不要喝。十种茶千万别喝 久泡茶和焦味茶一、变质茶茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。二、头道茶因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。三、焦味茶炒制过火的茶叶，味道也不好了。四、久泡茶冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，而且由于茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，五、冷茶茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。热茶能使人神思爽畅，冷茶对身体则有滞寒，六、烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。七、串味茶有的味道是有毒素，八、浓茶浓茶中含有大量的mgc、茶碱等，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。九、隔夜茶特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，茶叶上的蛋白质便会腐烂，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。隔夜茶不宜饮用。未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。隔夜茶含丰富的酸素，可以阻止毛细血管出血；舌痛，皮肤出血，疮口脓疡等可用隔夜茶治；眼睛出现红丝或常流泪。
茶叶炒焦了，会不会产生有害物质？是不是不能食用了？
1、将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉。2、晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒。不停翻炒，略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。
怎么炒茶叶？
1、将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉。2、晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒。3、炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了；拓展资料：炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。参考资料:炒茶—百度百科
茶叶火候大炒出来好,还是火候小点炒出来的好
是手工自己炒茶么木炭还是木材 正常是用炭火我们这炒青都是用文火（就是小小火）煨，这样水分逐渐蒸发而茶叶的色、香、味俱在。大火 的话 茶叶很容易焦掉 颜色也不好看 火候也不好掌握 形色赤褐鲜润度差，内质香味钝，滋味不甘爽现在很多都是机器炒的 烘焙的时候都是用电的不同季节和种类的茶 火候都是不一样的春秋茶火轻秋更轻，做青程度焙茶：做青轻则火重。
一包炒糊了的茶叶，饮之焦喉，弃之可惜，如何处置最好
一包炒糊了的茶叶。
米和茶叶炒焦熬成水
摩梭炒油茶盐边的摩梭人大都聚居在岩门虎鼻村，虎鼻村的摩梭人应该是大笮么些人仅存在本土的种人。是共mgc的民族政策使他们终于避免了背井离乡的悲苦。他们是笮都夷中最后守望本土的摩梭人。盐边摩梭人的饮茶习惯与泸沽湖的摩梭人的饮茶习惯基本一样，但在熬制酥油茶的工艺和用料上略有一些变化。藏族酥油茶用酥油，而盐边摩梭人则就地取材，锅中放入稻米和茶叶，生火翻炒。这一道环节与其它民族的烘烤不同，它是直接翻炒。待米和茶都炒出香味，就加入羊板油继续炒。羊油热化后，再加入苏麻和盐，最后加水稍煮一会儿即可。但盐边摩梭人喝茶待客的场面很热闹，他们会将煮茶的大锅摆在院子里，像彝族人煮坨坨肉一样，主人则不停地舀茶倒茶，让亲朋好友敞开肚皮喝够。
