茶叶应该怎样采摘?

老茶农的无奈之茶叶开采太早

老茶农的无奈之茶叶开采太早

村里一位老婆婆来家里问：有没有收茶青？说她采了几斤福云六号，没有茶厂收，也没有茶贩收，听说我们在做白茶，过来问问。我们没有收福云六号青叶。老婆婆便打算回家自己做成手工绿茶。老婆婆的这番无奈，正是前几年我们家经历的。我们家的茶山由于山场环境和朝向的关系，每年都比村里的其他茶山发芽早，采了没人收，要是等到和大家一起采，茶厂或是茶贩又嫌弃我家茶叶长太长了。有收茶师傅和我爸爸开玩笑：你那茶叶没用，爸爸每年卖茶叶都要讨人情，找熟悉的人卖。慢慢的，爸爸也失了信心，便任由竹子扩散、侵占茶园领地，这片茶园已经被竹子占去了一半。茶树发芽早还有一个弊端，南方的春天时常有倒春寒，越早发的芽受害越严重，还记得有一年来了倒春寒，家里头春茶叶便减产了一半。这两年自己做茶，除了担心寒潮外，反倒收到了茶叶发芽早的好处，其他人的茶叶还在沉睡的时候，我们已经开始采茶制茶了，喝到开春的第一口新茶，去年开春头采显得特别早，福云六号在2月22日开始第一次采摘，只是量特别少。

茶的生产过程

了解经营地区消费者口味，定位于一些当地常见的、有市场的茶叶品种；进货的科学性：茶叶的季节性特别强，预测当年的销售情况，适当进货；首先确信你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，也不要低价竞争。搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，店内卫生很首要，看一看有没异味的物体在附近，做好广告、促销、售后服务工作；做好长期作战的准备：

茶叶从生产到销售是怎样的流程？

合理的选址；了解经营地区消费者口味，定位于一些当地常见的、有市场的茶叶品种；找些好的供货商，先样品试样，满意合适在进；进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，要根据你经营规模的大小、销售量等，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货；定价合理化，首先确信你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争。搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很首要，周围环境要特别留意，看一看有没异味的物体在附近，如香水、酒类等； 做好广告、促销、售后服务工作；做好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定进程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张一些月或一年挣不到钱就不想干了。

树叶开始飘落，赏秋要抓紧了，这些公园你打卡了吗？

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泡茶叶时为什么茶叶有的浮在上面，有的沉下去呢？可以以此来判断茶叶的好坏吗？