一、江西
茶叶概况:产
茶历史悠久,生态资源适宜,自然生产为主,区域划分明显,产业发展滞后,有名茶缺品牌。 2007年全省茶叶面积81.1万亩,茶叶总产2.5万吨,
茶叶产值5.5亿元。据不完全统计,全省现
有茶叶企业320余家,
茶叶品牌260余个,其中在国内外享有一定知名度的
茶叶品牌57个。获省级奖的有140余个。婺源有机
绿茶占整个欧盟有机绿茶70%的市场份额。江西99个县约有90个县产茶,茶农达200万人。
茶叶种类主要为绿茶、
红茶、
青茶(
乌龙茶)三大类,产量比例为15:4:1。已初步形成了赣东北茶区、赣西北部茶区、赣中茶区、赣南茶区四大优势茶区,“大鄣山茶”、“得雨活茶”、“浮瑶仙芝”、“宁红”、“
庐山云雾”、“狗牯脑”、“井冈碧玉”、“小布岩茶”和“梅岭毛尖”九大类名茶,但与茶产业发达省份比,产业发展滞后,有名茶、缺品牌。
完成机构:江西省食品工业办公室
大碗
茶叶茶叶水分含量