我市茶叶生产已有200多年的历史，是广东省茶叶生产主产区，特别是近年来，我市把发展茶叶生产作为推动农业结构调整、增加农民收入的重要措施来抓，根据气候、土壤特点，科学规划发展茶叶产业，积极培育茶叶生产的龙头和名优茶叶品牌，搞活茶叶流通，推动了茶叶生产健康持续发展。目前全市茶叶种植面积已发展到3万多亩，年产茶叶5000吨；以台湾金萱茶为主导产品的清香型乌龙茶成为全国主产区，被列入国家茶业中长期发展规划；以“雄鸥”、“勇士”蒸青茶为主导产品的绿茶成为广东省主产区。

一，因地制宜，建设产区

茶叶生产对土壤和气候条件要求较高。我们从湛江的实际出发，因地制宜建设好两个主产区：一是根据廉江山多、雾多的特点，建设以长山镇为茶叶专业镇的乌龙茶主产区，乌龙茶种植面积已发展到2万多亩，年产优质乌龙茶3000多吨，成为广东省乃至全国有名的乌龙茶生产基地。二是根据农垦山坡地多、土壤有机质含量丰富的特点，建设有机绿茶生产基地。全市绿茶种植面积1万多亩，年产绿茶2000多吨。其中湛江农垦华海公司已建立绿茶生产基地6500多亩，年产优质绿茶600多吨，成为广东省绿茶主产区。

二.培育龙头，推动发展

培育龙头是推动茶叶产业发展的前提。茶叶生产不同于其他作物，茶叶生产从种植、加工到销售都必须依靠龙头带动，只有培育好龙头，才能推动这一产业的发展。近年来，我们按照这一思路，把培育龙头作为推动茶叶生产的出发点，先后培育了近50家茶叶生产企业。如广东茗皇茶业有限公司已发展成为集名茶培育、种植、加工、销售于一体的省级扶贫农业龙头企业、省民营科技企业，已拥有种植名茶1万多亩基地，被确认为“省有机茗皇茶标准化示范区”、“省食品药品傲心工程7示范基地”、”省健康农业科技示范基地”、“国家茶叶产业技术体系（广东）岗位科学家示范县基地”。

三.制定标准，培育品牌

我们牢固树立产品的质量决定产品出路，没有质量就没有市场发展理念，引导茶叶生产企业参照各级各地的生产标准.，结合当地的实际，制定和实施茶叶的生产技术标准，确保茶叶的质量。同时，引导他们培育自己的品牌。目前我市品牌茶叶有荣获国家有机食品认证的“雄鸥”、“勇士”蒸青绿茶，荣获广东省名牌产品、国家有机食品认证的“茗皇”茶和“茗上茗”茶，荣获广东省名牌产品、国家绿色食品认证的“劳福茂”茶等15个品牌，产品远销广州、上海、杭州、成都、北京等城市以及港澳地区，深受消费者的欢迎。

四，搭毫平台，搞活流通

一方面积极搭建湛江茶博会平台，促进茶叶流通。2009年9月23日至27日，我市在湛江国际会展中心举办首届广东（湛江）茶业博览会暨国庆中秋休闲旅游购物节，展场面积1.2万平方米，共设国际标准展位500个，吸引了来自全国各地的300多家茶叶企业参展。同期举办广东省第八届名优.茶质量竞赛及颁奖大会，我市茶叶产品荣获金奖5个、银奖2个、优质奖2个。2010年10月1日至5日我市举办了2010广东（湛江）茶业旅游博览会暨动漫文化节，共设展位400多个，参展企业200多家，其中湛江本土企业近50家：同时举办饮茶与健康论坛、湛江茶叶发展论坛等活动。茶博会的成功举办，既促进了茶叶的流通，又促进了茶叶的种植加工，增加了茶农的经济效益。另一方面，积极组织湛江茶叶企业参加全国各地农产品展览会和茶叶博览会，推销湛江茶叶产品。

五.加强宣传，扩大影响

为提高我市茶叶品牌的知名度，我们引导茶叶企业在中央电视台、广东电视台以及各类报刊杂志等新闻媒体宣传茶叶品牌，引导茶叶企业利用网络开辟企业网页，宣传自己的产品。通过宣传，让全国各地的消费者充分认识湛江茶叶、购买湛江茶叶。

我市茶叶产业在上级有关部门的关心和支持下，这几年有了较快的发展，形成了一定的规模，但从湛江气候条件、土地资源、劳动力资源和经济效益来看，发展空间是相当大的。一是湛江具有良好的光热条件。湛江是中国三大光热资源最丰富的地区之一，湛江的春茶比福建、云南等主产区上市早一个月以上，冬茶比上述地区迟一个月，每年一早一迟这两个月，生产的茶叶由于物以稀为贵，市场价格非常好，经济效益显著。二是湛江具有发展茶叶的良好土地条件。湛江的地形多属半山地半丘陵地形，土质疏松且有机质含量丰富，适宜大多数茶树品种的栽培种植。三是湛江农村劳动力资源丰富。茶叶生产是劳动密集型产业，湛江全市农业人口500多万，其中青壮年劳力300多万，能满足茶叶生产的劳动用工需求。四是茶叶经济效益显著。按目前的价格水平，农民种植一亩水稻的年纯收入是1000元，种植一亩甘蔗的纯收入为800元，而种植一亩茶叶的纯收入是3000到4000元之间。如果一个农户种植3亩以上，仅茶叶一项，户均增收1万元以上。而且茶叶加工效益显著，按照目前的市场价格，1斤有机乌龙茶批发价100元以上，一亩标准茶园每年可生产成品茶300斤以上，算下来一亩茶的加工产值可达3万元以上，其发展空间很大。

今后，我们将稳步推动茶叶产业的发展：一是在政策上扶持茶叶企业发展壮大。重点扶持华海、茗皇、茗上茗、劳福茂等茶叶企业做大做强，力争五年内发展培育市级以上龙头企业8家。二是建设好现代茶叶示范基地。以广东茗皇茶业有限公司、广东茗上茗茶业有限公司、廉江市劳福茂茶业有限公司为龙头，引导企业建立品牌共享机制，将分散、规模小的茶叶企业逐步整合，走产业化、集团化经营之路：以茶叶专业镇长山镇为基础，将廉江建设成为中国最大的山地有机乌龙茶生产基地。以农垦华海公司为基础，带动周边地区茶叶生产，建设广东绿茶生产基地。力争到2015年茶叶种植面积达到6万亩，年产茶叶1万吨；其中清香型乌龙茶4万亩，年产优质乌龙茶6000多吨：绿茶2万亩，年产优质蒸青绿茶4000多吨。三是继续举办茶业博览会，促进茶叶流通。四是继续加大宣传力度，提高湛江茶叶的知名度。

粉末状的茶叶茶叶蛋太咸