人世十年中国茶叶出口量稳定增长，出口额快速增加，推动中国茶产业又好又快发展。本文以茶叶进出口数据为基础，对人世十年中国茶叶进出口贸易的变动情况进行了分析，对于从宏观上科学把握茶叶进出口贸易发展趋势、分析贸易发展方向具有指导意义。

一、中国茶叶出口的变动

1．中国茶叶出口量和出口额的变动

人世以来，中国茶叶出口量的变动呈增长趋势，但增速不快。2001年茶叶出口量为25.5万吨，加入世贸后连续5年增长，2006年达到304万吨，增长19.2%，2006年之后出口量增长缓慢，2011年茶叶出口量33.0万吨，人世十年增长29.4%，年均增长率仅为2.6qo。茶叶出口额呈快速增长趋势，在2002年负增长之后，从2003年开始连续增长，屡创新高。2011年茶叶出口额达到10.2亿美元，比2001年增长1910/0，人世十年茶叶出口额年平均增长率为11.3u/o，比出口量增速高出8.7个百分点（图1）。

注：本文所有数据来源于中国海关。

2．中国茶叶出口去向的变动

人世十年，中国对各大洲茶叶出口额坶陕速增长，非洲成为中国茶叶第一大出口市场，对非洲茶叶出口额占茶叶出口总额的比重不断增加，亚洲比重有所下降，中国茶叶出口的主要市场国基本隐定，茶叶出口去向集中度有所下降，向市场多元化方向发展。

对各大洲的茶叶出口额均快速增加，与2001年相比，2011年对南美洲、大洋洲、北美洲、非洲、欧洲和亚洲茶叶出口额分别增长31.4、18.7、3.7、2.7、1.9和0.9倍，达到715.1、1181.7、8316.2、47387.6、15373.3和28783.0万美元。对各大洲茶叶出口额占出口总额的比重结构上总体稳定，非洲和亚洲一直是中国茶叶最重要的出口市场，合计占出口额的70%以上，其中，对非洲出口额从2001年的36.0%逐步上升至2011年的46.6%，2003年取代亚洲成为中国茶叶第一大出口市场后一直占据首位，亚洲比重从占43.7%下降到28.3%；欧洲所占比重在15%左右徘徊，北美洲所占比重呈缓慢上升趋势，从2001年的5.0%上升到2011年的8.2%，大洋洲和南美洲所占比重合计不足2%．但呈增长趋势（图2）。

人世以来，中国茶叶主要出口到西北非、欧盟、独联体、美国和日本等国家。2001—2011年，累计出口额超过2亿美元的摩洛哥、中国香港、美国、日本、俄罗斯、阿尔及利亚、毛里塔尼亚和德国等8个国家和地区的出口额变动表现出两种相反的趋势。对日茶叶出口从2001年的9586.3万美元下降到2011年的6289.5万美元，下降34.4%；而对摩洛哥等其余七国的出口额均呈直线上升趋势，分别增长了2—6倍不等，其中，对中国第一大茶叶出口市场国摩洛哥的出口额从2001年的5713.3万美元增长到2011年的18953.7万美元，增长2.3倍，其中增速最快的是对毛里塔尼亚的出口额从2001年的647.5万美元增长到2011年的4477.8万美元，增长5.9倍（图3）。

上述8个主要的中国茶叶出口市场国（地区）合计占茶叶出口总额的比重从2001年的65.50"/0下降到2011年的57.9%，同时，中国茶叶出口市场国（地区）数量从2001年的90多个增加到2011年的120多个，表明中国茶叶出口去向集中度有所下降，出口市场出现多元化趋势。

3．中国茶叶出口种类结构的变动

海关统计中，绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶和其他茶6个种类，人世十年出口额的变动都呈增长趋势。其中，绿茶和其他茶的出口额增长较快，增速大于茶叶出口总额增速；从种类结构上看，绿茶占出口总额的比重增加，在茶类中的出口优势进一步扩大。

2011年，绿茶出口额为70638.4万美元，比2001年的19952.6万美元增长254.0%，年均增长率为13.5%；红茶出口额为10872.4万美元，比2001年的4127.5万美元增长163.4%，年均增长10.2%；乌龙茶出口额为7412.3万美元，比2001年的5041.1万美元增长47.0%，年均增长3.9%；花茶出口额为4631.9万美元，比2001年3978.7万美元增长16.4%，年均增长1.5%；普洱茶出口额为2954.7万美元，比2001年的1103.9万美元增长167.7%，年均增长10.3%；其他茶出口额为5243.3万美元，比2001年的1035.5万美元增长406.4%，年均增长17.6%（图4）。

人世以来，绿茶出口额始终占茶叶出口总额的一半以上，且比重从2001年的56.6%上升到2011年的69.4%，其他茶的出口额比重上升，从2.9%上升到5.2%，而红茶、乌龙茶、花茶和普洱茶等种类出口额所占比重均不同程度下降。红茶出口额所占比重从11.7%下降到10.7%；乌龙茶从14.3%下降到7.3%；花茶从11.3%下降到4.6%；普洱茶从3.1%下降到2.9%。

二、中国茶叶进口的变动

1．中国茶叶进口量和进口额的变动

人世十年茶叶进口量的年均增长率达到23.5%。茶叶进口量变动可分为两个时期，一是2001—2009年的稳定增长期，进口量从0.18万吨增长到0.47万吨，增长161%，年均增长12.7%；二是2010-2011年的高速增长期，从1.35万吨，增至1.49万吨，比2001年增长7.3倍，这一时期茶叶进口量的年均增长率达到78.0%。茶叶进口额的变动趋势与进口量变动高度吻合，快速增长，2011年茶叶进口额达到6648.1万美元，比2001年增长17.5倍，人世十年茶叶进口额年平均增长率达到33.9%（图5）。

2．中国茶叶进口来源的变动

人世以来，从各大洲进口茶叶的金额均快速增长，2011年从亚洲进口茶叶5024.4万美元，比2001年的199.2万美元增长24.2倍；从非洲进口茶叶价值893.1万美元，比2001年的78.6万美元增长10.4倍；从其他四个大洲进口茶叶的金额也出现不同倍数增长，由于基数小，从大洋洲和南美洲进口茶叶的金额甚至增长了上百倍。从占进口总额的比重结构上看，亚洲是中国茶叶最重要的进口来源地，占进口总额的比重从2001年的55.4%上升至2011年的75.6%；其他大洲所占比重变动频繁，总体上看，非洲、欧洲、北美洲所占比重呈下降趋势，大洋洲和南美洲比重上升（图6）。

人世十年，中国累计进口茶叶超过1000万美元的斯里兰卡、中国台湾省、印度、肯尼亚、日本、美国和印度尼西亚等七个市场的进口额均大幅增长。从斯里兰卡、印度、肯尼亚和中国台湾省进口茶叶的金额随着国内红茶和高档乌龙茶消费热的兴起而高速增长，2001至2011年，从斯里兰卡进口茶叶金额从63.1万美元增长至1605.5万美元，印度从不足1万美元增长至1407.1万美元，肯尼亚从61.5万美元增长至762.6万美元，中国台湾省从41.3万美元增长至1030.4万美元。从日本和印度尼西皿进口茶叶的金额在人世后的前9年快速增长，但2011年却出现大幅下降，从日本进口茶叶从2001年的3.5万美元增至2010年的620.7万美元，增长了100多倍，但2011年同比下降73%，降为167.5万美元；从印度尼西亚进口茶叶从2001年的O.l万美元增至2010年的848.6万美元，增长了数千倍，但2011年同比下降61.6%后降为326.2万美元。从美国进口茶叶金额的变动趋势呈现一个先升后降的倒V字型，进口额在2008年到达362.9万美元的高点后下降，2011年进口额为217.1万美元，比2008年减少了40.0%（图7）。

2011年，从上述7个主要进口来源市场合计进口茶叶5516.3万美元，比2001年的186.9万美元增长28.5倍，占2011年进口总额的83.0%，比2001年占52.O%高出31个百分点，反映茶叶进口来源趋向集中。

3．中国茶叶进口种类结构的变动

人世以来，各种茶类进口额均呈增长趋势，茶叶进口总额的变化主要是由红茶进口额的变化所影响的，红茶进口额变动趋势与茶叶进口总额的变动趋势十分相似。2011年，红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、普洱茶和其他茶的进口额分别为4690.9、390.4、692.9、133.8、15.9和704.7万美元，分别比2001年增长21.8、7.3、30.9、6.1、37.4和10.1倍（图8）。

从进口额结构上看，红茶是最主要的进口茶类，进口额从2001年的57.3%上升到2011年的70.6%；乌龙茶和普洱茶所占比重小幅增加，乌龙茶从2001年的6.0%上升到2011年的10.0%，普洱茶从2001年的0.1%上升到2011年的0.2%；绿茶、花茶和其他茶所占比重不同程度下降，其中，绿茶从2001年的13.0%下降到2011年的5.9%。

三、中国茶叶进出口价格的变动

人世以来，中国茶叶出口价格直线上升，出口均价、变动趋势和增速都与国际市场茶叶拍卖价格接近。2001年，中国茶叶出口均价为1.38美元kg,2011年上涨到3.09美元堍，上涨123.9qo，年平均增长8.4qo。中国茶叶进口价格也呈增长趋势，2001年进口均价为1.94美元kg，2011年上涨到4.47美元kg，上涨130.4%，年平均增长8.7%，快于出口均价的增速。中国茶叶进口均价一直高于出口均价，尤其是经历2004年的大幅上涨之后，保持在出口均价的1.5倍左右，2011年的进口均价是出口均价的1.45倍（图9）。

四、结论与建议

一是中国茶叶进出口贸易日趋繁荣，出口量、出口额、进口量和进口额均呈增长趋势，其中茶叶出口增长主要是由绿茶出口增长带动的，进口增长主要受红茶进口变动所影响。二是非洲成为中国最重要茶叶出口市场，而且优势进一步扩大；亚洲作为最主要茶叶进口来源市场的地位也进一步增强。中国茶叶主要出口市场国仍然是西非、北非、欧盟、独联体、美国和日本等传统市场，没有明显变动；进口来源国中，从印度和印度尼西亚等产茶国的进口茶叶金额增加，从美国、英国、德国等非产茶国进口茶叶金额占进口总额的比重下降。三是在国际市场上具有独特品质的乌龙茶、普洱茶、花茶等特种茶叶的出口额增长缓慢，出口量不升反降，市场开拓乏力；茶叶加工品的进出口贸易发展较快，贸易前景看好。四是国际市场尤其是非洲和中亚市场对绿茶的需求以珠茶、眉茶等中低档茶为主的基本特征没有改变，中国茶叶出口延续着以大宗绿茶出口为主的特点，出口均价较低，与国际茶叶拍卖均价接近；进口茶叶近年来出现了以高品质红茶和乌龙茶为主的趋势，带动茶叶进口价格走高。

以上结论反映中国茶叶出口结构不佳，产品结构上以低品质茶叶为主，中高档绿茶、特种茶市场开拓缓慢，市场结构上以茶叶市场饱和度较高、消费档次较低的亚非为主，欧盟、北美等高端市场开拓乏力。建议转变茶叶出口观念，着力提高茶叶产品质量和附加值，加快出口产品结构调整，研究开发适应西方国家市场消费需求的中高档绿茶和特种茶叶，加强茶叶加工品及其他延伸产品的研发和生产，加强中高档绿茶、特种茶叶的国际市场开拓，在稳固亚非市场的基础上，加大对欧盟、北美、南美、大洋洲中高端市场的营销力度，同时，应加强高品质红茶产品的研制和生产，适应国内消费需求，减少高档红茶的进口。

传统茶叶蛋经常吃茶叶蛋