铁观音(1)[Tieguanyin] 亦称“魏饮种”、“红心观音”、“红样观音”。茶树无性系品种。灌木型，中叶类，中生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为“华茶7号(GSCT 7)”。原产福建安溪尧阳乡松岩村，栽培历史200多年。主要分布于福建省乌龙茶区，广东、台湾等省有引种。植株中等，树姿开张，分枝较稀。叶色深绿，叶形椭圆，叶面隆起，叶身稍背卷。芽叶大小中等，嫩茎较粗，嫩梢顶部微紫色，一芽三叶百芽重60.5克。持嫩性较强。花冠直径3．O～3.3厘米，花瓣6～8瓣，子房有毛，花柱3裂。春茶一芽二叶含氨基酸3.6%，茶多酚22.1%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量12.2%。产量较低。适制乌龙茶，香气馥郁持久，滋味醇厚甘鲜，为乌龙茶极品。适应性较弱。适宜在乌龙茶区推广。