土壤酸度ESoil acidityD 土壤酸性的程度。以pH表示。根据土壤溶液氢离子浓度的存在形式和产生方式，可分为“土壤活性酸度”和“土壤潜在酸度”。活性酸度是由土壤游离氢离子溶解到土壤溶液中所引起的。其游离氢离子来自茶树根呼吸和有机质分解所释放出来的碳酸、有机酸及土壤风化和施肥所产生的无机酸。茶树生长适宜的土壤pH为4.5～6.5，以5.5为最宜酸度。潜在酸度是土壤胶体上吸附的氢和铝离子所引起的。它们被胶体吸附时，土壤溶液不显酸性，当被代换进入溶液后才显示出来。据测定酸度又可分为交换性酸度和水解酸度。茶园土壤的交换性酸度为0.02—0.1厘摩／千克，砖红壤性红壤、砖红壤茶园中的交换性酸度约有90%是交换性铝所致。水解酸度是用中性乙酸钠中的钠离子交换土壤胶体上的氢和铝离子的浓度。茶园土壤水解酸度较交换性酸度要高20%～so%，为0.015～0.075厘摩／千克。在茶叶生产实际中广泛采用活性酸度，交换性酸度采用较少，水解酸度用得更少。