安徽名优茶[Anhuisuperiorfamoustea]安徽省出产的名茶和优质茶。唐代就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。至20世纪90年代，全省传统名茶和新创名优茶达一百余种，有绿茶、红茶、黄茶、花茶等多种茶类。著名的有：屯绿、黄山毛峰、祁红、休宁松萝、顶谷大方、紫霞贡茶、太平猴魁、敬亭绿雪、瑞草魁、黄花云尖、涌溪火青、泾县特尖、九华毛峰、仙寓雾毫、天华谷尖、桐城小花、舒城兰花、霍山翠芽、六安瓜片、齐山名片和菊花茶等。福建名优茶(FujiansuperiorfamousteaD福建省出产的名茶和优质茶。唐代就有蜡面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产。建州（今建瓯市）是宋代贡茶的主产地，出产龙团、风饼等四十多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名。至20世纪90年代，全省传统名茶和新创名优茶已达六十余种，有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶和花茶等多种茶类。著名的有：武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、小种红茶、闽红工夫、福建茉莉花茶、天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、银针白毫、白牡丹和贡眉等。