金坛雀舌

2021-02-18 11:09:59热度:164°C

金坛雀舌[JintanQueshe]产于江苏金坛西部方山、茅山东麓丘陵山区的扁形炒青绿茶。1982年研制。1926年《金坛县志》载:“金坛设县于隋,物产之特殊者有嵇稻、茶叶。”“出郁冈山者佳,出方山者尤佳。”清明前采摘芽苞和初展的一芽一叶,经摊放、杀青、整形、焙干制成。分特级和一级。扁平挺直匀整,状如雀舌,色绿汤清味鲜。主销沪宁沿线各城市以及香港,外销美、法、日、加拿大等国。

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