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桐城小花[Tongcheng Xiaohua] 主产安徽桐城龙眠山区的直条形烘青绿茶。清代康熙十二年(1673)《桐城县志》:“茶,山园皆可种,惟龙山者佳。”<桐城风物记》有“龙眠山孙氏椒园茶”之记载。孙氏即孙鲁山,明代人。采摘一芽二三叶,经杀青、初烘、摊放、复烘制成。分特级、一至三级。条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香。主销安庆、合肥等地。
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