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茶叶为什么苦

苦涩味的茶叶是什么原因造成的？茶叶出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶叶的苦涩味来自生物碱中的mgc，而茶叶中所含的mgc在冲泡茶汤时，涩味是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。

茶叶泡的发苦，还能喝吗?

化不开的纯苦纯苦的黄莲苦就不要喝了吧。一般内含物质丰富的茶也不会特别突显苦味。

为什么茶叶都是苦的？

不茶不苦意思是说，好的茶，冲泡得法是不明显的。

什么茶比较苦?

不茶不苦意思是说，茶天然有苦涩味 当然，好的茶，冲泡得法是不明显的。甚至没有 越低档次的茶苦涩味越重特别是夏天生产的茶叶

茶叶发苦的原因可能有哪些？

可能你泡的时间太长了一般一杯茶泡上半分钟到一分钟就得喝,时间长了会苦.二,茶叶不好档次不高的茶叶本身就很苦,没有鲜爽,要是泡的时间长发苦,这样就不苦了,说明茶叶本身比较好,是你不会泡要是加水还苦,

闲鱼上便宜的茶叶能买吗？

茶没有真假！建议不要去闲鱼挑选超600块的茶叶！会在闲鱼上卖茶的人很大一类是朋友送礼！自己并不喝茶的人我所了解到的是！能接收到别人送茶叶价格达到600以上的人群他们有自己的渠道收购茶叶或者转送！根本不会放在网络上卖捡漏在茶叶这块不管用只要你不要想着话几十买几百的茶！就可以了添加点东西！关于几十块的茶是怎么来的，他们的茶叶一批能做大几千斤堆积高度40多米第二类。茶青只有卖出去才是钱真的非常辛苦，一亩地一年能换到2000左右就不错了今年茶青没卖出去，那就只能自己摘采然后找开茶厂的朋友帮忙做成成品茶。不然茶青放在那里是会坏的除了人力成本和人情关系根本不用什么本钱。

茶叶泡久了为什么会苦？

茶叶泡久了苦的原因：茶叶中含有的有机酸、茶多酚和mgc等物质会在口腔中产生苦味。茶叶中这些成分的含量合适，对味蕾的刺激恰到好处时，苦味融化得快，表现在口感上的就是“绿茶的茶多酚称为儿茶素。红茶的则称为茶黄素，普洱茶的称为茶红素，全发酵茶如红茶，儿茶素含量最少，其中绿茶的茶多酚比较多，1、有助于降脂助消化茶叶中的mgc、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量：增强分解脂肪的能力，2、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗。