茶业地理之瀑布岭
2021-02-18 10:36:55热度:134°C
瀑布岭[Pubu Mount] 山名。
位于浙江余姚。其地产茶早，品质好。陆羽《茶经》引东晋《神异记》：“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，日：‘予丹丘子也，闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。’因立奠祀，后常令家人人山，获大茗焉。”
陆羽《茶经 八之出》注：“浙东以越州上，余姚县生瀑布泉岭，日仙茗，大者殊异，小者与襄州同。”清康熙《余姚县志》：“茶之品，杖锡瀑布岭建隆岙者佳，并称四明茶；化安次之；童家岙又次之。雨前摘四明茶芽，瀹以山泉，绿波微动，香风徐来，其味淡而永。”为古时名茶产地。
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