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茶叶的种类及特点

1、绿茶，炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。小种红茶包括：工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。3、乌龙茶，闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）4、白茶，白芽茶、白叶茶白芽茶，主要是指银针等。白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。5、黄茶，黄芽茶、黄小茶、黄大茶黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。6、黑茶。

如何评价小罐茶在茶行业的表现？

大企业的茶可能不会多好，这样就能给新喝茶的人建立一个相对正确的标尺。不至于被不好的带坏了感觉。毕竟第一次的感觉印象是很深刻的。他被灌输了一种老班章的茶喝起来就是喉咙发紧的感觉，后来很久他都以这个为标准来喝生普。直到他喝了我平时喝的茶，才知道那种喉咙发紧的感觉叫锁喉，是不好的茶才会有的感觉。

刚开始喝茶，为什么选择大茶企？

这个就像一把尺子，大企业的茶可能不会多好，但它也不会差，这样就能给新喝茶的人建立一个相对正确的标尺。不至于被不好的带坏了感觉。毕竟第一次的感觉印象是很深刻的。就像我以前的以为客人，他被灌输了一种老班章的茶喝起来就是喉咙发紧的感觉，叫茶气。后来很久他都以这个为标准来喝生普。直到他喝了我平时喝的茶，才知道那种喉咙发紧的感觉叫锁喉，是不好的茶才会有的感觉。也才知道好的生普是有很强烈的回甘和香气的。也知道了茶气是会带来一种身体发热甚至出汗的体感。我给新喝茶的朋友推荐熟普一般都会推荐大益。首先大益有自己的工艺，这么多年也很成熟，其次在商品茶里大益茶的品种也是非常稳定的。作为入门的教学茶最合适不过。

与茶叶的相关产业政策是什么

（一）建设高效规模基地，优化区域布局。一是建设规范现代茶叶基地。二是建设高效优质茶叶基地。（二）培植现代化产业龙头，增强发展后劲。二是培植服务龙头。三是加强后续产品的研发立项。（三）搞好优势品牌营销，一是提升传统品牌市场聚集和辐射功能，三是参与或召开大型茶叶产销对接会，(四）加大科技支撑力度，拉长产业链条。拓展茶资源综合开发空间，从单一饮用品向医用、化工等多途径利用拓展，增强茶产品市场竞争力。中国·赤壁羊楼洞茶生态文化产业园”探索茶叶产业发展和茶文化开发全新模式。（六）强化产品市场监管，完善茶叶生产质量安全技术标准体系，加强茶叶出口基地安全示范区建设，规范生产经营行为。扩展资料其他政策（一）加强组织领导。负责制定发展政策，建立茶产业发展工作联席会议制度。协调解决发展中实际问题，（二）强化政策扶持。每年安排茶产业发展专项基金500万元。mgc茶产业发展奖励政策，引导茶产业加快发展。

大黄和茶叶能减肥吗

大黄和茶叶能减肥，不然容易造成胃肠功能紊乱。尤其大黄毒性低，且若过量使用生大黄或鲜大黄的话，可能引起恶心、腹痛、呕吐、头昏、小便黄染等现象，服用时应注意。大黄性寒、味苦，含有大黄酸、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄多糖等成分。大黄能泻热通便、凉血解毒、逐瘀通经、降脂减肥。

台湾茶叶和大陆茶叶的差别？

茶叶的分类——按茶树品种不同来分类 因为中国地大物博，茶树品种种类繁多。这里选择我国台湾省常见品种介绍：青心乌龙（软枝乌龙、小叶乌龙）、台茶27号（金萱）、台茶29号（翠玉）、铁观音、水仙、四季春等品种，在这里仅以台湾的茶树品种来分类。又因茶树为杂交之灌木植物，适合制造部分发酵的晚生种，由于本品种是一个极有历史并且被广泛种植的品种，因此有〔青心乌龙〕，树型稍小，属于开张型，幼芽成紫色，叶片狭长椭圆形，叶肉稍厚柔软富弹性，叶色浓绿富光泽。本品种所制成的包种茶不但品质优良，故成为本省栽植面积最广的品种，可惜树势较弱，易患枯枝病且产量低。青心：属于小叶种，适制性极广的中生种茶树，常用的别名有〔青心〕。树型中等属于稍横张型，呈紫红色，叶片为狭长略成披针型到长椭圆形，以正中央部位最阔，叶缘锯齿较锐利，叶色呈暗绿色，叶肉稍厚带硬。本品种因树势强，产量高且适制性广，因此种植面积经常居全省第一，其中以制造乌龙及俗称口风茶的台湾乌龙茶品质最高。但近年来的种植面积则居第二，别名金萱，才在民国七十年命名的新品种，由于所制造的包种茶具有独特的香味，高产且适合机采的特性，因此种植面积在稳定的增加中。台茶十二号树型较大，属于稍具直立性的横张型，芽密度高，幼芽大，绿中带紫，洱毛密度略少于青心乌龙，但制造时较不易脱落，故成茶上可看到明显的洱毛。叶片大型呈椭圆型，叶缘锯齿较疏，叶肉稍厚，浓绿且富光泽。由于树势强健，品质佳且广受消费者欢迎，因此全省各茶区均有种植。台茶十三号：与台茶十二号同一时期选育所得。属于中早生适制包种茶的新品种，树型较大，洱毛密度略低，叶片则较狭长，叶片两侧较上卷，叶缘锯齿较大且粗钝，叶色较绿且更具光泽。本品种较疏且不易机采，加上产量略低于台茶十二号，故初期种植不多，并具强烈花香，别名大广红心，属于早生种适合制造包种茶之品种，树型大且直立，枝叶稍疏，幼芽肥大且密生洱毛，呈紫红色，叶片形状与台茶十二号及台茶十三号接近，树势强健，本品种大部分分布在台北县淡水茶区，所制成的条型或半球型包种茶，具有特殊香味，但因成茶色泽较差而售价较低，制造铁观音茶泽外观优异且滋味良好，品质与市场需求有直追铁观音种茶树所制造产品的趋势。属于早生种，适合制造绿茶及包种茶品种，树型高大直立枝叶较疏，芽肥大洱毛多呈淡红色，叶片大型且呈椭圆形，叶肉厚树势强，本品种目前则零星散布于台北县汐止，面积逐年减少中。属于小叶种，树型大枝条粗，但枝叶及芽密度很疏，幼芽稍带红色，叶型长椭圆至狭长型，叶缘起伏大，呈波浪状，叶肉极厚且富有光泽，树势较弱且收成量少，本品种目前仅栽培于台北市文山区的木栅地区，是由木栅地区茶农选出之茶种，属小叶型，极早生之包种茶品种，树型中大型且开张，枝叶及芽密生，幼芽呈淡红色，叶型较近纺锤型，叶色淡绿，具细且锐之锯齿，叶肉厚且具光泽，树势强，采摘期极长且收成量高。本品种因萌芽期极早，采收期长，春茶所制成之茶叶具有特殊香味，故种植面积一度增加，但因生长习性及生产制造方法，青心柑仔：属于小叶早生种，适制绿茶尤其是龙井茶之品种，树型中到大，但分枝疏，芽绿色带洱毛，因此所制成之高级龙井茶均带白毫。叶片大似柑叶，叶绿明显向上卷，花瓣数目特多。